“是工商局吗？有人在大量收购和销售病死 猪肉 ……”9月28日下午，阆中工商局有关负责人接到一群众打来的举报电话，惊了一大跳。
一年一度的国庆大假即将来临，9月30日，阆中还将举行筹备已久的“西部民歌会阆中”大型活动，全国各地的选手将到阆中参赛，如果大量病死猪肉流入社会，上了百姓的餐桌，后果不言而喻，必将为阆中这座旅游城市抹黑。
接到举报后，阆中工商局和东城工商所的10多名执法人员首先来到位于阆中市下沙河街的阆苑食品有限公司，在该公司冻库，发现当天入库贮藏的33件，826.4公斤剥皮猪肉的颜色不正常，呈暗红色。
据了解，在这里存放冷冻猪肉的是一个叫熊某的 生猪 副产品经营户。执法人员立即又驱车前往阆中市七里镇孙家垭村，在熊某的家中，看到满地都摆放着各种家畜的内脏，冰柜里贮藏着110公斤剥皮猪肉，打开后，臭味扑鼻，颜色也不正常。查看的两起共计936.4公斤冷冻猪肉，颜色都不正常，且全部都没有发现猪的内脏，这让执法人员顿时警觉了起来：莫非就是举报人反映的病死猪肉？
第二天，阆中工商局请来该市保宁街道畜牧兽医站的专业人员，对可疑的936.4公斤冷冻猪肉进行了鉴定，鉴定结果印证了执法人员的判断：熊某在食品公司冻库和家里贮藏的猪肉均为死因不明猪肉！
合谋：每公斤4元买卖病死猪肉
9月29日下午，阆中工商局经检大队依法对熊某进行了询问调查，熊某向执法人员全盘交代了让人触目惊心的违法事实。
今年24岁的熊某是渠县人，从2007年开始一直从事蹄筋、小肠等生猪副产品的收购、销售业务。
9月13日，熊某认识了阆中市七里镇张公桥定点屠宰场负责人李某某，二人商定，以每公斤4元的价格从李某某处收购病死猪肉。从9月14日开始，熊某先后从李某某等处共计收购病死猪肉17头。每次从屠宰场收购后，就运到熊某的岳父家进行分割，甩掉容易被人发现病变的内脏，然后急冻。
由于家里的冰柜装不下病死猪肉了，熊某还把余下的826.4公斤病死猪肉运到阆苑食品公司冻库贮藏。让他万万没有想到的是，正当他准备将33件，936.4公斤病死猪肉出售给腌腊制品经营户时，却被执法人员逮了个正着。
蹊跷：病死猪肉竟有检疫合格证
让办案人员十分诧异的是，33件病死猪肉竟有检疫合格证。
既然是病死猪肉，肯定是不能食用的，何来检疫合格证？据阆中工商局负责人透露，阆中市张公桥定点屠宰场检疫站一共有3名工作人员。这张检疫合格证“动物检疫员”一栏署名为“马”，但在该站3名工作人员中，却没有一个姓马的。
昨日，阆中工商局东城工商所所长李兵告诉记者，9月28日，熊某的岳父为使收购的病死猪肉能在食品公司贮藏和尽快出手，就和拉三轮车的搬运工一起冒险来到检疫站办公室，趁值班人员不在时，偷走了一张空白加盖公章的《动物产品检疫合格证明》，并自己在上面用笔进行了填写。这也暴露了该检疫站在管理上的疏漏。
9月30日晚上到10月1日上午，阆中工商局对近1000公斤病死猪肉进行了无害化高温焚烧处理，两台锅炉燃起熊熊大火，烧了一个通宵。
“绝不能让病死猪肉危害人民群众的饮食安全！”阆中市委、市政府主要领导要求有关部门，对相关责任人要实行顶格处罚。
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