由于当前 猪肉 价格出现上涨现象，赣榆工商局为防止经营者囤积居奇、哄抬物价、销售不合格 猪肉 等违法违规行为的发生，不断加大猪肉市场监管力度，打击违法行为，维护消费者的合法权益。
赣榆工商局严格执行国务院《 生猪 屠宰管理条例》和省政府有关法规，对未加盖畜牧部门检疫验讫印章、定点屠宰厂检验合格印章的生鲜肉品，一律不得上市销售。要求肉品进入辖区市场的外地屠宰企业，严格提供定点屠宰厂批准设立文件、营业执照、卫生许可证、动物防疫合格证。赣榆工商局要求监管人员将不定期进行巡查，增加巡查频率，并要求猪肉经营户实行亮照经营，检查相关证件，确保前置许可文件合法有效；要求从事猪肉销售的市场、超市与 生猪 定点屠宰加工企业签订协议，保证从定点屠宰加工企业进货。
赣榆工商局还对私屠滥宰、制售注水肉和病害肉的不法商户，吊销营业执照，清除出市场，并依法进行处罚。
到目前为止，该局共检查屠宰场16个，猪肉经营户215户，取缔无照经营户4户，下达责令改正通知书17份，没收销毁病死猪肉52公斤。
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