今年以来，国内 猪肉 价格持续走高。7月份，全国肉禽及其制品价格上涨33.6%，影响价格总水平上涨约2.08个百分点。其中， 猪肉 价格上涨56.7%，影响价格总水平上涨约1.46个百分点。
记者在走访了开远市总站农贸市场、西城农贸市场等几个集贸市场之后了解到，开远市的猪肉价格从一个月前快速上涨，由原来的每公斤24元涨到每公斤约30元，涨幅近25%，销量也较涨价之前减少了近30%。虽然涨幅度低于全国平均水平，但也给开远市猪肉市场来了不小的影响。
一位卖肉的商贩在接受记者采访时说：“以前屠宰场每天要杀180多头猪，现在每天只杀100头左右了。”一个正在买肉的消费者则表示，因为猪肉价格的上涨，以前每天都买肉吃，现在变成隔一天吃一次了。
据了解，此次 生猪 价格持续上涨是养殖成本大幅上涨、前期能繁母猪存栏下降、去冬 仔猪 死亡增加、散户退出加快等因素共同作用的结果。
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