要求土壤透气透水性强,毛细管作用弱,吸湿性和导热性小,质地均匀,抗压性强,且未受病原微生物的污染。
沙土透气透水性强,毛细管作用弱,吸湿性小,但导热性强,易增温和降温,对猪不利。
粘土透气透水性弱,吸湿性强,毛细管作用明显,抗压性低不利于建筑物的稳固,导热性小。
沙壤土兼具沙土和粘土的优点,是理想的建场土壤。但不必苛求。
③水源水质
猪场水源要求水量充足,水质良好,便于取用和进行卫生防护。水源水量必须能满足场内生活用水、猪只饮用及 饲养管理 用水(如清洗调制饲料、冲洗猪舍、清洗机具、用具等)的要求。
④电力交通
电力供应对猪场至关重要,选址时必须保证可靠的电力供应,并要有备用电源。
猪场必须选在交通便利的地方。但因猪场的防疫需要和环境保护的考虑,不能太靠近主要交通干道。
⑤防疫和环保
最好离主要干道400米以上,一般距铁路与一二级公路不应少于300~400米,最好在1000米以上,距三级公路不少于150~200米,距四级公路不少于50~100米。同时,要距离居民点、工厂500~1000米以上。如果有围墙、河流、林带等屏障,则距离可适当缩短些。距其他养殖场应在500~1500米以上,距屠宰场和 兽医 院宜在1000~2000米以上。禁止在旅游区及工业污染严重的地区建场。
⑥周围环境
建场还应考虑周边环境的各种因素,如水电、排污等。
(3)猪场的规划与布局
①总体布局
主要分四个功能区:
A.生活区 包括食堂、职工宿舍、文娱和运动场所等,这是管理人员和家属日常生活的地方,应单独设立。一般设在地势较高的上风向或偏风向。此外猪场周围应建围墙或设防疫沟。
B. 生产管理区 此区包括猪场生产管理必需的附属建筑物,如办公室、接待室、财务室、会议室、技术室、化验分析室、 饲料加工 车间、饲料仓库、修理车间、变电所、锅炉房、水泵房、车库等。它们和日常的饲养工作有密切的关系,且与外界联系频繁,应严格做好消毒防疫工作。
C.生产区 生产区包括各类猪舍和生产设施,是猪场中的主要建筑区,一般建筑面积约占全场总建筑面积的70%~80%。禁止一切外来车辆与人员进入。
D.隔离区 隔离区包括兽医室、病猪隔离间、尸体剖检和处理设施、粪污处理区等。该区设在下风向、地势较低的地方,兽医室可靠近生产区,病猪隔离间等其他设施应远离生产区。
E.其他设施
水塔 自设水塔是清洁饮水正常供应的保证,位置选择要与水源条件相适应,且应安排在猪场最高处。供水条件好的可不考虑。
道路 道路对生产活动正常进行,对卫生防疫及提高工作效率起着重要的作用。场内道路应净、污分道,互不交叉,出入口分开。净道的功能是人行和饲料、产品的运输,污道为运输 粪便 、病猪和废弃设备的专用道。生产区一般不设通向外界的道路,管理区和隔离区分别设路通向场外。
排水 场区地势宜有1%~3%的坡度,路旁设排水沟,以利于雨雪水的排出。猪场废物、污水处理是猪场疫病控制的一个组成部分,猪场应结合本场特点,建立完整的废物、污水处理系统。
绿化 绿化不仅美化环境,净化空气,也可以防暑、防寒,改善猪场的小气候,同时还可以减弱噪声,促进安全生产,从而提高经济效益。因此在进行猪场总体布局时,要考虑和安排好绿化。
②生产区的规划
根据不同年龄、类别猪群的生理特定和其对环境的要求,生产区猪舍可有:配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍和生长育肥舍。规划时应考虑有利于防疫、方便管理和节约用地地原则。
种猪舍要求与其他猪舍隔开,形成种猪区。种猪区应设在人流较少和猪场的上风向或偏风向,种公猪在种猪区的上风向,防止母猪的气味对公猪形成不良刺激,同时可利用公猪的气味刺激母猪发情。分娩舍既要靠近妊娠舍,又要接近 保育猪 舍。保育舍和生长育肥猪舍应设在下风向或偏风向,两区之间最好保持一定距离或采取一定的隔离防疫措施,生长育肥猪应离出猪台较近。在设计时,使猪舍方向与当地夏季主导风向成30~60度角,使每排猪舍在夏季得到最佳的通风条件。总之,应根据当地的自然条件,充分利用有利因素,从而在布局上做到对生产最为有利。在生产区的入口处,应设专门的消毒间或消毒池,以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。
猪舍设计之一
先进的设备是提高生产水平和经济效益的重要保证。 猪场设备 有:猪栏、漏缝地板、饲料供给及饲喂设备、供水及饮水设备、供热保温设备、通风降温设备、清洁消毒设备、粪便处理设备、监测仪器及运输设备。
1.猪栏
使用猪栏可以减少猪舍占地面积,便于饲养管理和改善环境。不同地猪舍应配备不同的猪栏。按结构有实体猪栏、栅栏式猪栏、母猪限位栏、高床产仔栏、高床育仔栏等。按用途有公猪栏、配种栏、妊娠栏、分娩栏、保育栏、生长育肥栏等。
(1)实体猪栏
即猪舍内圈与圈间以0.8~1.2米高的实体墙相隔,优点在于可就地取材、造价低,相邻圈舍隔离,有利于防疫,缺点是不便通风和饲养管理,而且占地。适于小规模猪场。
(2)栅栏式猪栏
即猪舍内圈与圈间以0.8~1.2米高的栅栏相隔,占地小,通风好,便于管理。缺点是耗钢材,成本高,且不利于防疫。现代化猪场多用。
(3)综合式猪栏
即猪舍内圈与圈间以0.8~1.2米高的实体墙相隔,沿通道正面用栅栏。集中了二者的优点,适于大小猪场。
(4)母猪单体限位栏
单体限位栏系钢管焊接而成,由两侧栏架和前、后门组成,前门处安装食槽和饮水器,尺寸:2.1m×0.6m×0.96m(长×宽×高)。用于空怀母猪和妊娠母猪,与群养母猪相比,便于观察发情,便于配种,便于饲养管理,但限制了母猪活动,易发生肢蹄病。适于工厂化集约化 养猪 。
(5)高床产仔栏
用于母猪产仔和哺育 仔猪 ,由底网、围栏、母猪限位架、 仔猪 保温箱、食槽组成。底网采用由直径5mm的冷拔圆钢编成的网或塑料漏缝地板,2.2m×1.7m(长×宽),下面附于角铁和扁铁,靠腿撑起,离地20cm左右;围栏即四面地侧壁,为钢筋和钢管焊接而成,2.2m×1.7m×0.6m(长×宽×高),钢筋间缝隙5cm;母猪限位架为2.2m×0.6m×0.9~1.0m(长×宽×高),位于底网中央,架前安装母猪食槽和饮水器, 仔猪 饮水器安装在前部或后部; 仔猪 保温箱1m×0.6m×0.6m(长×宽×高)。优点是占地小,便于管理,防止 仔猪 被压死和减少疾病。但投资高。
(6)高床育仔栏
用于4~10周龄的 断奶仔猪 ,结构同高床产仔栏的底网和围栏,高度0.7m,离地20~40 cm,占地小,便于管理,但投资高, 规模化 养殖多用。
2.漏缝地板
采用漏缝地板易于清除猪的粪尿,减少人工清扫,便于保持栏内的清洁卫生,保持干燥猪的生长。要求耐腐蚀、不变形、表明平整、坚固耐用,不卡猪蹄、漏粪效果好,便于冲洗、保持干燥。漏缝地板距粪尿沟约80cm,沟中经常保持3―5cm的水深。
目前其样式主要有:
水泥漏缝地板:表面应紧密光滑,否则表面会有积污而影响栏内清洁卫生,水泥漏缝地板内应有钢筋网,以防受破坏。
金属漏缝地板:由金属条排列焊接(或用金属编织)而成,适用于分娩栏和小猪保育栏。其缺点是成本较高,优点是不打滑、栏内清洁、干净。
金属冲网漏缝地板:适用于小猪保育栏
生铁漏缝地板:经处理后表面光滑、均匀无边,铺设平稳,不会伤猪。
塑料漏缝地板:由工程塑料模压而成,有利于保暧。
陶质漏缝地板:具有一定的吸水性,冲洗后不会在表面形成小水滴,还具有防水功能,适用于小猪保育栏。
橡胶或塑料漏缝地板:多用于配种栏和公猪栏,不会打滑。
3饲料供给及饲喂设备
饲料贮存,输送及饲喂,不仅花费劳动力多而且对饲料利用率及清洁卫生都有很大影响。饲料贮存,输送及饲喂设备主要有贮料塔、输送机、加料车、食槽和自动食箱等。
贮料塔:贮料塔多用2.5-3.0毫米镀锌波纹钢板压型而成,饲料在自身重力作用下落入贮料塔下锥体底部的出料口,再通过饲料输送机送到猪舍。
输送机:用来将饲料从猪舍外的贮料塔输送到猪舍内,然后分送到饲料车、食槽或自动食箱内。类型有:卧式搅龙输送机、链式输送机、弹簧螺旋式输送机和塞管式输送机。
加料车:主要用于定量饲养的配种栏、怀孕栏和分娩栏,即将饲料从饲料塔出口送至食槽,有两种形式,手推式机动和手推人力式加料。
食槽:分自由采食和限量食槽两种。材料可用水泥、金属等。水泥食槽:主要用于配种栏和分娩栏,优点是坚固耐用,造价低,同时还可作饮水槽,缺点是卫生条件差。金属食槽:主要用于怀孕栏和分娩栏,便于同时加料,又便于清洁,使用方便。
a.间息添料饲槽:条件较差的一般猪场采用。可为固定或移动饲槽。一般为水泥浇注固定饲槽。设在隔墙或隔栏的下面,由走廊添料,滑向内侧,便于猪采食。一般为长形,每头猪所占饲槽的长度依猪的种类、年龄而定。集约化、工厂化猪场,限位饲养的妊娠母猪或泌乳母猪,其固定饲槽为金属制品,固定在限位栏上。
b.方形自动落料饲槽:它常见于集约化、工厂化的猪场。方形落料饲槽有单开式和双开式两种。单开式的一面固定在与走廊的隔栏或隔墙上;双开式则安放在两栏的隔栏或隔墙上,自动落料饲槽一般为镀锌铁皮制成,并以钢筋加固。
c.圆型自动落料饲槽:圆型自动落料饲槽用不锈钢制成,较为坚固耐用,底盘也可用铸铁或水泥浇注,适用于高密度、大群体生长育肥猪舍。
4.供水及饮水设备
主要包括猪饮用水和清洁用水的供应,都同一管路。应用最广泛的是自动饮水系统(包括饮水管道、过滤器、减压阀和自动饮水器等)。猪用自动饮水器的种类很多,有鸭嘴式、杯式、吸吮式和乳头式等。乳头式饮水器具有便于防疫、节约用水等优点。由饮水器体、顶杆(阀杆)和钢球组成。平时,饮水器内的钢球靠自重及水管内的压力密封了水流出的孔道。猪饮水时,用嘴触动饮水器的“乳头”,由于阀杆向上运动而钢球被顶起,水由钢球与壳体之间的缝隙流出。用毕,钢球及阀杆靠自重下落,又自动封闭。乳头式饮水器对水质要求高,易堵塞,应在前端加装过滤网。由于乳头式和杯式自动饮水器的结构和性能不如鸭嘴式饮水器,目前普遍采用的是鸭嘴式自动饮水器。鸭嘴式猪用自动饮水器主要由饮水器体、阀杆、弹簧、胶垫或胶圈等部分组成。平时,在弹簧的作用下,阀杆压紧胶垫,从而严密封闭了水流出口。当猪饮水时,咬动阀杆,使阀杆偏斜,水通过密封垫的缝隙沿鸭嘴的尖端流入猪的口腔。猪不咬动阀杆时,弹簧使阀杆恢复正常位置,密封垫又将出水孔堵死停止供水。
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