南宁新闻网—南宁日报讯（通讯员 张华勇）“闻闻，不臭的。”近日，在武鸣县马头镇清江村生态农业合作社，负责人韦勇将一团猪粪捧到笔者面前。笔者小心翼翼地闻了一下，觉得一点都不臭。“这是我们‘怪法’养猪的成果。”韦勇笑着说。
清江村由于外出务工人员比较多，出现部分土地丢荒现象。为此，当地政府加强引导，让该村经济能人韦勇牵头成立专业合作社，以租赁承包和土地入股方式，带领全屯69户农民搞综合开发经营。合作社先期投资400万元在山上建造占地70亩的大型猪场，采用微生物活力生态垫料发酵床养猪技术，大搞生态养猪。村专业合作社除了成立养猪生产组，还对全屯农民、土地统一组织和规划，成立了养鱼生产组，水果蔬菜生产组、山林经营组，实行制种、繁殖、收购一条龙经营。猪场排出的有机肥就地转化，成为生产用肥，既减少了投资成本，又提高了品质。所生产的果菜肉品全部以“清江老农”为品牌，打入南宁市各专卖店，创出了比一般养殖多2至3倍的经济效益。
走进猪场，第一件“怪事”就是听到阵阵悦耳的音乐声。“我们每天都要放音乐给猪听，这样有助于猪的生长。”猪场场长李树福解释说，音乐可以使猪保持一种感官的享受，促使它们长期食欲旺盛，提高采食量，从而更加促进生长。“放音乐和不放音乐，猪的生长速度就是不一样！”猪场的第二“怪”，就是闻不到一点臭味。与其他采用生态垫料的养猪场不同，这个养猪场放入垫料中的微生物全部是由技术员自己采集的“土著微生物”。不仅节约成本，同时更贴近“原生态”的生产方式。
李树福告诉笔者，在附近山上的腐殖土中或水田里就可以采集到微生物。他们在当地山上或沟谷聚集腐叶土较多的地方放置木箱，在木箱里装入一半以上的米饭，上面盖上宣纸，深埋在土里。4至5天后，周边腐叶土微生物潜入到米饭中，形成白色菌落，然后放进锯末、稻壳，便形成发酵床垫料。猪在发酵床垫料上排泄后，通过拱掘，并辅以人工翻扒，就能有效分解猪粪尿，达到零排放、无污染的目的。
发酵床养猪，不需要冲洗，节省了大量的人工和水电。同时，猪经常翻拱食用里面的菌体，可提高自身的免疫力和抵抗力，运动多，得病少，猪肉品质相对传统模式养出来的更好。
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