也可通过食肉感染，如食用带有猪丹毒杆菌而未经彻底灭菌的腊味、香肠、火腿、盐腌肉和未熟透的大块肉，烹调中生熟肉交叉感染等。因此，猪丹毒也是人畜共患的疾病。
活猪的检疫鉴别：本病在临床上分为三种：急性病例呈败血变化；亚急性病例在皮肤上呈现疹块；慢性病例呈疣性心内膜炎和多发性关节炎。
急性败血型病例：个别病例不表现任何症状而突然死亡，多数病例的症状为体温升高达42—43度。稽留、虚弱、不愿走动、有时呕吐、结膜充血，粪便干硬呈粟状，附有黏液，后期出现下痢。严重的呼吸增快，黏膜发绀。部分病猪皮肤发生潮红，继而发紫，以耳、颈、背等部位较多见，指压褪色，指去复原，病程为3—4天，不死转为疹块型和慢性型。哺乳仔猪、刚断乳的小猪，一般突然发病，表现神经症状、抽搐、倒地而死，病情多数不超过1天。
亚急性疹块型：其特征是皮肤表现出疹块。病初少食，口渴，便秘，有时恶心呕吐，体温升高至41度以上，通常发病后2—3天在胸、腹、背、肩、四肢等部位的皮肤发生疹块，呈方块形，菱形，偶呈圆形，稍突于皮肤表面。初期疹块充血，指压褪色，后期瘀血，紫蓝色，压之不褪。疹块发生后，体温开始下降，病势减轻。若病势严重的或久治不愈的，则有部分或大部分皮肤坏死，久而变成革样痂皮。注意这些疹块容易被黑毛猪的颜色所掩盖，检疫时须用手触摸体表，注意有否隆起的区域。
慢性型：一般由上述两型转变而来，病猪消瘦，贫血衰弱，四肢关节，特别是腕关节、跗关节因发炎肿胀，故步态强拘，跛行或卧地不起；伴发心内膜炎时，听诊心脏有杂音，心律不齐，迫使运动则心跳加速，呼吸急促；后期部分病猪可能出现四肢脬肿。另外，有的病猪皮肤成片坏死，变为黑色而脱落。整个耳壳或尾部，甚至蹄壳也可因坏死而脱落。
检疫中对本病的提示警惕症状：
1、急性型：体温高达42度以上，呈稽留热，在耳、腹及腿内侧的皮肤出现红斑，红斑的大小和形状不一，指压褪色，指去复原。
2、亚急性型：在颈、肩、胸、腹、背及四肢等处皮肤出现疹块，疹块比周围正常皮肤略隆起，有明显的界限，大小不等，多呈方形、棱形、不规则形、圆形；疹块的色泽最初为苍白色，以后变为鲜红或紫色或边缘白色，触摸时比正常皮肤硬些。
3、慢性型：四肢关节，特别是腕关节、跗关节常发生浆液性纤维性关节炎；发生疣状心内膜炎时。听诊有心脏杂音，有的皮肤成片坏死而脱落，也有整个耳壳或尾巴全部脱落的。
宰后对本病的检疫鉴别
1、急性型
其特征是除具有一般败血症的病理变化外，同时皮肤还出现丹毒性红斑，各天然孔黏膜瘀血，鼻、唇、耳及腿内侧等处皮肤和可视黏膜呈不同程度的紫红色，全身淋巴结发红肿大，切面多汁，呈浆液性出血性炎症；肝充血；心内膜小点状出血；肺充血，水肿；脾脏充血显著肿大，呈樱红色。被膜紧张，边缘钝圆，质地柔软，切面隆起，特别在脾头和脾尾的切面，脾白髓和小梁结构模糊，用刀背可刮下多量脾髓，变换切面角度，在明暗交替的瞬间，可发现比原有脾切面颜色为深的呈暗红色或紫红色，边缘较整齐的小圆圈，其中心脾白髓，称为“白髓周围红晕”。消化道有卡他性或出血性炎症，胃底及幽门部尤其重要，黏膜发生弥漫性出血，十二指肠及空肠前部发生出血性炎症。眼观肾肿大、柔软，在表面和切面常见针尖大或粟粒大的出血点。整个肾呈弥漫性暗红色，俗称“大红肾”。
2、疹块型皮肤的疹块与生前无明显变化。
3、慢性型：关节炎，关节肿大，有多量浆液性纤维性渗出液，黏稠或带红色。心内膜炎，在二尖瓣膜上有溃疡性或椰菜花样疣状赘生物。
猪瘟与猪丹毒的区别：检疫检验中对该病的警示性病变：胃和十二指肠急性出血性卡他性炎；全身淋巴结肿胀，呈弥漫性紫红色肾浊肿，暗红色伴发点状出血；脾肿大，樱红色，切面脾白髓周围有颜色深于随的圆形红晕，皮肤出现典型疹块，疣性心内膜炎，多发性关节炎。
检疫检验中猪丹毒与相似传染病的鉴别
疹块型与慢性型根据病变特点与其他传染病的区别不难，但急性败血型就要注意与其他传染病相区别。
1、猪瘟与猪丹毒的区别
类别败血型猪丹毒猪瘟：皮肤红斑充血红斑、指压褪色全身皮肤发红出血斑点、指压不褪色淋巴结充血肿大，呈紫红色伴发斑点状出血被膜及小梁沿线出血，切面呈大理石样花纹，肾脏呈暗红色，肿大散发点状出血呈贫血状态，密发点状出血。脾脏肿大，樱红色不见梗死切，面在脾白髓周围可见红晕脾脏肿大不明显，常见边缘有暗红色出血性梗死病灶。胃十二指溃疡表现急性出血性卡他性炎病变主要在大肠，肠型猪瘟，大肠有轮层状溃疡。
2、猪丹毒与猪巴氏杆菌病的区别：猪丹毒不呈现巴氏杆菌病时的纤维素性胸膜炎，巴氏杆菌病时脾通常不肿大。
3、猪丹毒与局限性炭疽的区别：猪丹毒缺乏炭疽时特征性咽喉炎性水肿和颌下淋巴结、肠膜淋巴结的出血性坏死。丹毒与败血型炭疽区别是脾脏肿大，但脾髓不软化。
猪丹毒肉尸及内脏的处理
1、肉尸和内脏有明显病变者，其肉尸、内脏和血液作工业用或销毁。2、有轻微病变的肉尸及内脏高温处理后出场，血液作工业用或销毁，猪皮消毒后利用，脂肪炼制后食用。3、规定高温处理的肉尸和内脏，应在24小时内处理完毕，超过24小时者，应延长处理时间半小时，内脏作工业用或销毁。4、病愈的丹毒猪，皮肤上仅显灰黑痕迹。
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