维生素的使用方法
维生素是维持动物正常生理机能必不可少的有机化合物,多数是辅酶的组成成分,这些酶参与糖、脂肪和蛋白质代谢,维生素缺乏会影响辅酶的合成,导致代谢紊乱,动物出现各种病症,因此维生素的作用是不可忽视的。
维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类,前者包括维生素A、D、E、K,后者包括B族维生素和维生素C等。在猪的生长发育过程中,较重要的是维生素A、D、E和B族维生素中的几种,因为它们在猪体内不能自行合成,需要靠饲料供应。一般脂溶性维生素能够在体内适量储存,因此不致发生急性缺乏,而B族维生素不易在体内大量积蓄,所以常易发生缺乏症。了解各主要维生素的特性和功能,对指导临床使用具有重要意义。
维生素A
主要生理功能是保持猪的呼吸、消化及生殖系统黏膜的正常功能;维生素A容易遭受高水分、强光、微量元素的破坏。幼猪缺乏维生素A时,主要表现为食欲不振、生长停滞,还会出现神经功能退化以及过度兴奋症状,发生痉挛和抽搐等。母猪缺乏时,性周期不正常,卵细胞形成减少并缺乏生命力,即使受胎也很容易引起流产和死胎,畸形子猪。公猪缺乏时,精液品质下降。
维生素D
维生素D和钙、磷的吸收利用有密切关系,只有在维生素D的参与下,钙和磷才能被充分吸收和利用。维生素D的稳定性容易受湿度、光和微量元素的影响。长期缺乏维生素D可阻碍钙、磷的吸收和代谢,引起骨质钙化不全,使子猪患佝偻病,使成年猪发生骨骼无机盐溶解而患软骨症。妊娠母猪严重缺乏维生素D时,不仅生下的子猪体质衰弱和容易发生佝偻病,而且会生下畸形的子猪。
维生素E
具有保护生殖系统正常功能的作用,怀孕猪缺乏时有死胎现象。维生素E与神经、肌肉组织代谢有关,严重缺乏时,可引起肌肉营养不良。遇光和热时,维生素E分解加速。
B族维生素
在生产实践中,较为重要的有硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、泛酸(维生素B3)、烟酸(维生素PP)和维生素B12等几种。其中核黄素、烟酸、维生素B12较易缺乏,猪的日粮中应注意补充,其对光比较敏感。核黄素主要影响猪的食欲、毛发、体重等;烟酸为皮肤和消化器官正常生理活动所必需,缺乏会发生呕吐、下痢和皮肤炎症;维生素B12参与造血过程和蛋白质合成。B族维生素过多对机体无害,但不经济,会造成养殖成本的增加。
维生素对猪场的生产非常重要,但其作用也不能过分夸大。要保证猪群的生产性能,首先要保证蛋白质、氨基酸、能量的供应,然后在适量维生素的作用下,把饲料中的营养素转化成猪肉产品,获得好的饲料转化率,从而获得好的经济效益。维生素的添加,既要保证猪场的实际需要,也要考虑经济成本的支出。
维生素重要性已被认识,所以大多养殖者都会在猪饲料里添加,但是真正有多少被吸收利用,就没有人去关心了。夏季的高温和高湿会造成动物的应激,再加上动物的饲养密度大,造成动物对维生素的需要量加大,因此需要定期额外添加。另外,由于很多维生素在高温、高湿或强光条件下不稳定,易被破坏失效,选择工艺先进、质量稳定的多维显得尤为重要。维多利采用纳米分割和乳化包被技术,将大分子的维生素颗粒分割有利于机体吸收,而且将不稳定的维生素包被,使得维生素性质稳定,适合临床的添加使用。
各种维生素的效果及用法
维生素的定义中要求维生素满足四个特点才可以称之为必需维生素: 外源性:人体自身不可合成(维生素D人体可以少量合成,但是由于较重要,仍被作为必需维生素),需要通过食物补充; 微量性:人体所需量很少,但是可以发挥巨大作用; 调节性:维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变; 特异性:缺乏了某种维生素后,人将呈现特有的病态。 根据这四个特点,人体一共需要13种维生素,也就是通常所说的13种必要维生素。 (1)维生素A每天的需求量:妇女需要0.8毫克。即80克鳗鱼65克鸡肝,75克胡萝卜,125克皱叶甘蓝或200克金枪鱼。 功效:增强免疫系统,帮助细胞再生,保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜不受损害,维生素A还可明目。(2)维生素BB族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶,主要有以下几种。 ①维生素B1 ②维生素B2 ③维生素B5 ④维生素B6 ⑤维生素B12 ⑥维生素B13 ⑦维生素B15 ⑧维生素B17 (3)维生素C 每天的需求量:***每天需摄入50~100mg。即半个番石榴,75克辣椒,90克花茎甘蓝,2个猕猴桃,150克草莓,1个柚子,半个番木瓜,125克茴香,150克菜花可200毫升橙汁。 功效:维生素C能够捕获自由基,在此能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外,它还能增强免疫和,对皮肤、牙龈和神经也有好处。(4)维生素D 每天的需求量:0.0005至0.01毫克。35克鲱鱼片,60克鲑鱼片,50克鳗鱼或2个鸡蛋加150克蘑菇。只有休息少的人,才需要额吃些含维生素D的食品或制剂。 功效:维生素D是形成骨骼和软骨的发动机,能使牙齿坚硬。对神经也很重要,并对炎症的抑制作用。 (5)维生素E 每天的需求量:,每天食物中有50毫克即可满足需要。妊娠及哺乳期需要量略增。4匙葵花油,100毫克橄榄油,100克花生或30克杏仁加70克核桃含有一天所需的维生素E。 功效:维生素E能抵抗自由基的侵害,预防癌症的心肌梗死。此外,它还参与抗体的形成,是真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。维生素E是强抗氧化剂,维生素E供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍。小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素E较丰富。