猪肉价格行情走势触底 为啥走不出暴涨暴跌怪圈�

　　��一年涨、一年平、一年跌��，我� 生猪 养殖 业一直难逃价格暴涨暴跌的怪圈。最近， 猪肉 价格又陷低位，多地养殖户养一头生猪亏�?00�?mdash;200元。养殖户伤心之余，开始扎堆清栏，业内人士担心紧随其后的是猪肉价格再度暴涨。肉价高了伤害消费者，肉价低了伤害养殖户，猪肉价格如何才能不大起大落而是稳定在一个合理水�?就此问题，记者采访了有关专家、�/p>

　　肉价暴跌养殖户亏捞�/p>

　　今年春节过后，各地猪肉价格开始下跌。山东合众牧业有限公司总经理杨付军介绍，当地现在养一头猪就要�?00多元。在广东，目前生猪出栏均价已经较春节前最高点下跌25%。广东中山市三乡镇白石养 猪场 场长余丽芳说，现在的出栏价格�?2.8�?公斤左右，但 养猪 的成本达�?4�?公斤，一头猪出栏的重量在110��120公斤左右，一头猪就要亏损100多元。这还是规模� 养猪� 的状况，一些散养户，或者管理不太好的，可能一头就要亏�?00多元了、�/p>

　　有关调查显示，湖南、广东、河北、山西等地最近的肉价�?月份时降幅接�?0%、�/p>

　　肉价下跌挫伤了养殖户的生产积极性，目前一些地区大量散户选择退出市场。余丽芳说：��现在养猪市场上散户大概占�?0%，没钱赚了，一些散户会逐渐退出，大户之间就得拼实力了，贷不到款、没资金了，实在顶不住也会逐渐退出�?rdquo;

　　国家发改�?月份发布的消息已显示，养殖户开始出现亏损。截�?�?日，国内猪粮比价跌破全国平均盈亏平衡点，进入《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》设定的蓝色预警区域，部分养殖户出现明显亏损、�/p>

　　散户养殖信息滞后

　　据统计，我国猪肉价格多年来一直处于周期性波动中，一个周期一�?�?年，最近还出现周期变短、波动加大的现象、�/p>

　　��造成周期性波动的根本原因与我国生猪养殖的结构有关��，中国农业大学MBA教育中心主任傅文阁在接受本报记者采访时指出，我国生猪养殖户中，散户所占比重大。这些散户市场信息滞后：当市场生猪供给少，价格上涨时，他们开始大量养殖，国家也给予支持，从而造成生猪供应量大增。市场上生猪供应量过多时，价格出现暴跌，养殖户又开始大量清栏退市、�/p>

　　肉价剧烈波动还与养殖成本高有关。据余丽芳介绍， 饲料 价格居高不下，现在港口的 玉米 价格�?460�?mdash;2470�?吨左右，加上运费后到养猪场约2500�?吨� 豆粕 价格震荡特别厉害，去年九十月份达到高峰的4600�?吨，随后开始下行，过年前又开始回升，现在�?200�?吨上下，还是比较高、�/p>

　　傅文阁还告诉记者，因疫情等不可控因素加大，目前猪肉价格变化周期越来越短，波动性越来越大。同时，他指出，此轮� 猪价 格下降与前一轮有不同之处。去年肉价大涨时，与以往相比，有更多规模化的大企业开始加入养殖队伍。大企业增加，散户减少，这是好事、�/p>

　　提高养殖规模化水干�/p>

　　如何稳定猪肉市场行情?傅文阁认为，首先要积极培育规模化养殖大企业，尽快提高养殖的规模化水平，使每年生猪供应量保持在较为稳定的水平。其次，要大力发展猪肉深加工产业，在生猪产量大时，可以通过深加工来进行消化、�/p>

　　政府对猪肉价格的调控制度也存在进一步完善之处。业内人士介绍，� 生猪价格 行情好的时候，政府启动� 母猪 的养殖补贴，迅速刺激了生猪养殖，但随后又面临着价格暴跌的情况。傅文阁指出，政府的措施是反市场运作，其实，政府管得越少越好，一切应该交给市场、�/p>

　　还有专家建议，应探索建立生猪期货交易以稳定肉价。自2009�?2月底起，重庆、湖南和江苏等地已先后推出了生猪远期交易，与生猪期货一样，生猪远期交易具有发现价格、规避风险的功能、�/p>

　　一年涨、一年平、一年跌，我� 生猪 养殖 业一直难逃价格暴涨暴跌的怪圈。最近， 猪肉 价格又陷低位，多地养殖户养一头生猪亏�?00�?mdash;200元。养殖户伤心之余，开始扎堆清栏，业内人士担心紧随其后的是猪肉...

2019-11-23 06:00:00