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抗氧化剂如何应用于仔猪饲料(2)

网络2017-06-12 03:05:00
【导读】     5.鸡蛋超免疫球蛋白     目前,大家都公认的事实是,超免疫球蛋白在动物血浆(一种大家都熟知的成分)中起作用主要是通过其免疫球蛋白的部分发挥作用的。事实上,动物血浆中含有的免疫球蛋白高达8%-25%(不幸的是,因...

    5.鸡蛋超免疫球蛋白
    目前,大家都公认的事实是,超免疫球蛋白在动物血浆(一种大家都熟知的成分)中起作用主要是通过其免疫球蛋白的部分发挥作用的。事实上,动物血浆中含有的免疫球蛋白高达8%-25%(不幸的是,因某些原因,供应商无法规范免疫球蛋白的水平和类型)。但是,由于动物血浆十分昂贵,它在仔猪饲料中的应用被严格限制,因此需要对这些能显著降低成本的替代原料进一步规范化。今天,已经有这样的产品出现了——这是一种低成本的替代原料;它的使用更加规范化;它含有仔猪疾病的特定抗体——这种免疫球蛋白以鸡蛋的形式存在,而鸡蛋是由专门为此生产出来的高免母鸡产下的。实际上,在欧洲,鸡蛋免疫球蛋白的使用已经变得越来越普遍了,并且,它的使用甚至已经蔓延到代乳品上了。最新的一项试验表明,鸡蛋免疫球蛋白可用于代替动物血浆(这里需要指出,普通的鸡蛋粉并没有此作用),而且并不以牺牲动物的生产性能为条件,在这个过程中,每吨饲料成本可以降低50-150美元不等,降低的成本数取决于原来使用的动物血浆水平的高低。
    6. 膨化豆粕
    在美国,膨化豆粕是家喻户晓的一种成分,但它在仔猪饲料中的使用却极其少。这是由于膨化豆粕是一种小规模加工的产品,因此,量和质都不够稳定。但是,这并不代表高质量的膨化豆粕是不存在的。实际上,高品质的膨化豆粕的使用方法就如膨化全脂大豆一样(假设饮食中营养均衡),即:对豆粕的大部分限制要求并不适用于膨化豆粕。对于这一点,胰蛋白酶抑制剂的活性浓度必须保持在比较低的水平(跟膨化全脂大豆一样的要求),2-5mg/g到10mg/g的产品都可以使用,但前提是浓度必须低。膨化豆粕的一个十分有吸引力的特点在于它比溶剂萃取的豆粕含有更多的油。并且,只要操作正确,膨化豆粕的加工过程可以不受周围的高温环境影响;高温对抗营养因子有破坏作用。

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