“力争将‘黑溜宝’这个地方的自主品牌推向更大的市场,走向国际化。”四川内江资中县“黑溜宝”生态猪肉武陵专卖店近日隆重开业。资中永辉生态农业有限公司董事长邓勇带领记者参观了“黑溜宝”主要的两大养殖基地,并表示未来力争将“黑溜宝”推向国际化、民族品牌。
“黑溜宝”生态猪源于内江猪,内江猪属西南型猪种,中国地方猪四大保护品种之一,因为身大、头大、毛黑、嘴筒短,额面与额皮横纹起伏有致,被称为“盖碗”,具有抗病力强、适应性强、耐粗食、杂交配合力好等特点。
资中永辉生态农业有限公司引进内江猪与瘦肉型猪杂交,在保存内江猪的优势特点的基础上,改善了皮厚、瘦肉率低等缺点,形成了公司自主品牌——“黑溜宝”。
据悉,“黑溜宝”的生长周期可达10—12个月,不少顾客谈道,就是再贵也愿意买来吃。“尝起来口感好、结实、肥而不腻,能吃出三十年前的味道。”王金容女士兴奋地说道。
永辉公司现有8个规模养殖场,建设统一提供优良仔猪、统一技术培训、统一防疫治病、统一饲料供应、统一回收生猪、统一产品品牌的“六统一”示范生猪基地。在经营上,实行“公司+合作社+农户”合作模式,积极带动农民增收。
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