本病是由于体内维生素E缺乏或不足所引起的一种营养代谢病。其临床特征为仔猪表现肌营养不良,成年种猪出现繁殖障碍。本病可发生于各种猪,尤以仔猪多发,且常与硒缺乏症并发。
【流行病学】
1.地域广泛 我国由东北斜向西南走向的狭窄地带,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、四川以及贵州、云南等10多个省区,普遍低硒。
注意:由于饲粮和饲料的商品性流通与调运,可造成非自然病区畜群大批发病。
2.季节明显 多集中发生于冬末及春季,每年2~5月间多发。春季正是畜禽集中产仔、孵化的旺季,而本病主要是侵害幼龄畜禽,以致形成春季发病高峰。
3.年龄特征 本病集中多发于幼龄阶段,如仔猪,雏鸡、鸭、火鸡,羔羊,犊牛及驹等。主要在于幼畜(禽)生长发育迅速,代谢旺盛,对营养物质的需求相对增加,对低硒营养的反应更为敏感。
【病因】
维生素E是一种天然的抗氧化剂,维生素E的抗氧化作用是抑制多价不饱和脂肪酸产生的游离根对细胞膜的脂质过氧化。硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—PX)的重要组成成分。GSH-PX是分解脂质过氧化物的主要物质。其反应式如下:
GSH-PX
ROOH十2GSH---------→ROH+GSSG
GSH-PX
2GSH+H2O2---------→GSSG十2H2O
由于阻止脂质过氧化物的过多形成和积聚,保护细胞膜免受过氧化物的损害,含硒酶抗氧化作用是硒缺乏症的病理学基础。
发病机理
硒缺乏时,GSH-PX活性下降,导致多种组织细胞脂质膜的过氧化物损害,而发生变性、坏死。肌组织(包括骨骼肌、心肌及平滑肌)、肝脏、胰腺(外分泌部分)、淋巴器官(胸腺、脾脏、淋巴结及禽类法氏囊等)的微血管是遭受损害的主要部位,引起相应的机能紊乱,表现一系列临床症状,直至死亡。
维生素E在动植物饲料中广泛存在,但是由于其本身的化学性质不稳定,易被各种因素氧化,当饲料品质不良、加工不当和贮存不好时,使维生素E被氧化,造成饲料中含量不足。另外,饲料中不饱和脂肪酸含量过多,或酸败的脂类(包括陈旧、变质的动植物油或鱼肝油)以及霉变的饲料,变质的鱼粉等,均可使体内不饱和脂肪酸过多,易于氧化成大量过氧化物,使机体对维生素E的需要量增加。此外,饲料中含大量维生素E颉颃物质,或微量元素缺乏等均可引发本病。硒和维生素E缺乏可产生特征性的损伤,如桑葚心、肝营养不良、肌营养不良、渗出性素质反繁殖力下降等。硒在动物体内的基本作用是参与破坏已生成的过氧化物而起到保护细胞膜的作用。硒缺乏或维生素E缺乏,均会导致细胞膜及亚细胞膜结构损伤、功能紊乱,引起机体发病。
【临床症状与病理变化】
维生素E缺乏主要造成血管机能障碍,神经机能失调,种猪繁殖障碍。病猪表现血管通透性增大,引起血液外渗透。病猪表现抽搐、痉挛、麻痹等神经症状。公猪睾丸变性、精子生成障碍,母猪卵巢萎缩、发情异常、不孕、受胎率下降、流产、泌乳停止等。仔猪主要呈现肌营养不良,新生仔猪体弱,突然死亡。
根据国外资料,猪的硒或维生素E缺乏症主要表现为肌营养不良(又称白肌病)、营养性肝病(肝营养不良)、桑葚心和渗出性素质等几种类型。母猪的产后无乳、不孕、跋行、皮肤粗糙和新生仔猪体弱,都怀疑与硒和维牛素E缺乏有关。
①肌营养不良(白肌病) 多发生于20日龄左右的仔猪,患病仔猪身体健壮而突然发病。体温正常,食欲减退,精神不振,呼吸迫促,喜卧,常突然死亡。病程稍长者,后肢强硬,拱背,行走摇晃,肌肉发抖,有时两前肢跪地前进。部分仔猪出现转圈运动或头向则转。死后可见骨骼肌呈灰白色条纹,膈肌出现放射状条纹。切面粗造不平,有坏死灶。心包积水,心肌色淡,尤以左心肌变性最为明显。 左后肢股部肌肉水肿,颜色变淡 ②营养性肝病 多见于3~4周龄的小猪。急性者在没有先兆症状的情况下而突然死亡。病程较长的,精神沉郁,食欲减退,有呕叶、腹泻症状。有的呼吸困难,耳及胸腹部皮肤发绀。病猪后肚衰弱,臀及腹部皮下水肿。病程长者,多有腹胀、黄疸和发育不良。剖检见皮下组织和内脏黄染,急性病例的肝呈紫黑色,肿大1~2倍,质脆易碎,呈豆腐渣样。慢性病例肝体积缩小,质地硬,表面凹凸不平。维生素E缺乏症 2-4周龄仔猪肝脏破裂 ③桑葚心 仔猪外观健康,但常突然死亡。体温正常,心跳加快,心律失常。有的病猪皮肤出现不规则的紫红色斑点。剖检见心肌斑点状出血,心肌红斑密集于心外膜和心内膜下层,使心脏在外观上呈紫红色草苺状或或桑葚状。肺水肿,胃肠壁水肿,体脏内积有大量易凝固的渗出液。胸腹水明显增多,透明,橙黄色,呈现桑葚心,仔猪的心包积液,肺水肿维生素E缺乏症桑葚心,心脏外膜有许多纤维素附着,心肌出血,维生素E缺乏症桑葚心,心肌出血和心肌局部缺血,心肌色泽变苍白。
【诊断】
根据病史、临床症状、病理剖检变化,特别是用硒和维生素E进行治疗效果的验证;不难诊断。必要时可进行饲料、组织中硒含量及血液中谷胱甘肽过氧化物酶活性测定。般认为,饲料含硒量低于0.05 x 10-6 (1ppm:l x 10-6)会引起发病。全血硒含量低于0.05 x 10-6为硒缺乏。
【防治】
治疗:主要应用维生素E制剂。对发病仔猪,肌内注射亚硒酸钠维生素E注射液1-3毫升 (每毫升含硒1毫克,维生素E50国际单位),也可用0.1%亚硒酸钠溶液皮下或肌内注射,每次2-4毫克,隔20天再注射1次。配合应用维生素E 50-100毫克肌内注射效果更佳。
预防:由于维生素E在饲料中很容易被氧化破坏,因此在日粮中要添加足够的量,保证满足生长发育的需要。母猪产前一个月注射硒-Ve注射液仔猪出生后3天、14天、30天注射硒-Ve注射液。 另外,还要注意青饲料与精饲料的合理搭配,防止饲料发霉、变质。
【典型病例】
【鉴别诊断】
1、与黄脂病的鉴别:黄脂病表现为皮下脂肪黄染,较为明显的部位是肾周、下腹、骨盆腔、肛周、口角、耳根、眼周及股内侧的脂肪。黄脂具有鱼腥味,加热更明显。
黄脂病俗称“猪黄膘”,指猪体内脂肪组织为蜡样质的黄色颗粒沉着,呈现出黄色,并伴有特殊的鱼腥味或蛹臭味,影响肉质。饲料中不饱和脂肪酸甘油酯含量过多,或缺乏维生素E所致。长期饲喂变质的鱼粉、鱼肝油下脚料、鱼类加工时的废弃物、蚕蛹等,易发生黄脂。遗传因素以及饲喂含天然黄色素较丰富的饲料,也可能产生黄脂。
黄脂病在未断奶仔猪身上很少发生,并且只有皮下脂肪变黄,而附红细胞体则是全身的黄疸变化,这些可以与附红细胞体加以鉴别。
2、与钩端螺旋体病的鉴别:病猪尿液呈棕褐色或红褐色,皮肤及黏膜苍白,有黄染现象。血液稀薄呈淡红色水样,凝固不良。胸腔、心包腔内有淡黄色积液,心内、外膜有散在点状或斑状的出血点。肺充血、出血,呈间质性炎症,炎区色暗,肝脏肿大,被膜有出血点和灰白色的坏死灶。脾脏肿大,边缘不整齐,有的表面及边缘有粟粒大的出血性结节。肾脏明显肿大,其表面及皮质部有散在的大小不等的灰白色坏死灶,凸出于肾表面,周围有红晕。
3、与新生仔猪溶血病的鉴别:最急性病例表现为在新生仔猪吸吮初乳数小时后突然呈急性贫血而死亡。急性病例最常见,一般在吃初乳后24~48h出现症状,表现为精神萎顿,畏寒震颤,后躯摇晃,尖叫,皮肤苍白,结膜黄染,尿色透明呈棕红色。血液稀薄,不易凝固。胃内积有大量乳糜,脾、肾肿大。
4、与焦虫病的鉴别:皮下脂肪黄染,血液稀薄,凝固不良,心肌质软色淡,冠状脂肪胶冻样变性,脾暗红有出血点,肺有水肿等。肺部听诊有啰音(口哨音、嗽口音),后期腹泻,粪便呈黄红色,有消化不全食物,部分尿呈茶色,四肢关节肿大,腹下水肿。全身肌肉出血,特别是肩、背、腰部呈黑红色糜烂状,胃肠炎性出血,黏膜易脱落。
5、与肠道蛔虫的鉴别:(1)幼虫移行至肝脏时,引起肝组织出血、变性和坏死,形成云雾状的蛔虫斑,直径约1cm。移行至肺时,引起蛔虫性肺炎。临诊表现为咳嗽、呼吸增快、体温升高、食欲减退和精神沉郁。病猪伏卧在地,不愿走动。幼虫移行时还引起嗜酸性粒细胞增多,出现荨麻疹和某些神经症状类的反应。(2)成虫寄生在小肠时机械性地刺激肠黏膜,引起腹痛。蛔虫数量多时常凝集成团,堵塞肠道,导致肠破裂。有时蛔虫可进人胆管,造成胆管堵塞,引起黄疸等症状。(3)成虫能分泌毒素,作用于中枢神经和血管,引起一系列神经症状。成虫夺取宿主大量的营养,使仔猪发育不良,生长受阻,被毛粗乱,常是造成“僵猪”的一个重要原因,严重者可导致死亡。
6、与铁和铜缺乏的鉴别:仔猪缺铁性贫血一年四季都可发生,但在冬春季比其他季节发病更多。一般封闭式的饲养,1月龄以内 (特别是2周-3周以内的)哺乳仔猪发病多见。患贫血症的仔猪,血红蛋白降低,皮肤和粘膜苍白,被毛粗乱,食欲减退,轻度腹泻,精神萎靡,生长停滞,严重者死亡。同时抗病能力减弱,容易生病。猪缺乏铜时,生长发育缓慢,消化不良,食欲不振,腹泻,被毛粗糙、无光泽,毛变颜色,大量脱落,贫血。仔猪缺铜,四肢发育不良,关节不能固定,跗关节过度屈曲,呈犬坐姿势,有的出现共济失调,行走左右摇摆,急转弯时,向一侧摔倒,骨骼弯曲,关节肿大,腰脊僵硬,站立困难,不愿行走。重症病例,后躯瘫痪,出现异嗜。
7、与溶血性链球菌病的鉴别:有的伴有关节肿胀,跛行或卧地不起。败血型的鼻、气管、肺充血,全身淋巴结肿大、出血,胸、腹腔及心包积液,心内膜出血,脾、肾肿大、出血,脑膜脑炎型的脑膜充血、出血,脑脊髓白质和灰质有小点出血,关节炎型的可见关节囊、滑膜面充血、粗糙、滑液混浊,有时蓄积乳酪样块状物,关节周围皮下呈黄色胶样水肿,严重的化脓和坏死。淋巴结肿大、出血、化脓、坏死。
8、与溶血性葡萄球菌病的鉴别:该病指压退色;而附红细胞体指压不退色。急性病例发病率可以达到100%,死亡率为70%~100%,一年四季均可发生,但多发生于温暖潮湿的季节。发病初期皮肤出现红斑,渗出浆液,形成结痂,呈横纹龟裂,有臭味,强行剥除痂皮,露出附着带血的浆液和脓性分泌物的红色创面,随着病程延长猪表皮形成一个个纽扣状黑色结痂。
9、与 伊氏锥虫病的鉴别:该病尸体消瘦,皮下胶样浸润,浆液腔中有漏出液。浆膜、粘膜、肾脏和膀胱可能有出血点。脾脏有时急性肿胀,有时慢性肿胀,脾髓常呈锈棕色。淋巴结髓样肿胀。肝脏肿大、淤血、脆弱,切面呈淡红色或灰褐色,肉豆蔻状,小叶明显。
10、与圆环病毒病的鉴别:临床症状为皮肤发生圆形或不规则形的隆起,呈现红色或紫色中央为黑色的病灶。病灶常融合成条带和斑块,病灶通常在后躯、后肢和腹部最早发现,有时亦可扩展到胸或耳。发病严重者可能显示跛行、发热、厌食或体重减轻,剖检肾肿大、苍白,常被出血小点覆盖。特征性的显微损害为全身性坏死性脉管炎和纤维蛋白坏死肾小球性肾炎。
11、与猪弓形体病的鉴别: 流水样鼻液,虫体侵害脑部时有癫痫样痉挛,后躯麻痹。剖检可见肺淡红或橙黄膨大,有光泽,表面有出血点,肠系膜淋巴结髓样肿胀,如粗绳索样,切面有粟粒大出血点。回盲瓣有点状浅表性溃疡,盲肠、结肠可见散在的小指大和中心凹陷的溃疡。
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