温度与湿度-塑料暖棚养猪的环境影响与日常管理（一）-塑料暖棚养猪技术

　　（一）环境温度的影响
　　在空气、温度、湿度、太阳辐射和气流等诸多环境因素中，温度是对猪生长、繁殖影响最重要的因素之一。气温也是变化最大的气候因素，在不同的季节，甚至同一天的不同时间里，气温都有差异。猪为了维持产热和散热的平衡，保持体温的恒定，随着外界环境和机体内环境的不断变化，猪机体要不停地对散热进行调控。猪的体热调节是通过化学调节（产热）和物理调节（散热）来进行的。当气温下降，散热增加时，必须提高代谢率，增加产热量，以维持体温的恒定。开始提高代谢率的温度，称之为临界温度。如果气温升高，机体散热受阻，物理调节方法不能维持体温的恒定，体内蓄热，体温升高，代谢率也因之提高。因高温而引起的代谢率升高的环境温度，称之为过高温度。即临界温度与过高温度之间的气温为最适温度，适中的环境温度也称为等热区。也就是说猪机体在这个时候不需要动用化学功能调节，依靠物理调节功能就可以维持体温的稳定。
    1 ．环境温度对仔猪的影晌  仔猪因体热调节功能尚未发育完善，体脂和糖原的贮量少，代偿性的代谢率较低，皮下脂肪薄，每单位体重体表面积较大，散热量大，其体温很容易受外界气温的影响。适宜的环境温度是提高仔猪成活率、降低发病率、增加断奶窝重、提高经济效益的重要技术措施。国内外大量研究和生产实践证明，仔猪在环境温度低于临界温度时，出现低血糖、行动迟缓、腹泻和其他疾病的发生率明显增高，压死、饿死、冻死的数量明显增加。
    初生仔猪经受连续或间断的寒冷刺激后，血液中被动获得的免疫球蛋白的水平下降，同时冷应激使初生仔猪吃初乳的量降低了27 % ，也引起胃肠道和血液中免疫球蛋白水平下降，易导致疾病发生。冷应激还增加仔猪黄、白痢的发病率和病死率。环境温度低于猪最适温度时，仔猪生长发育慢、疫病多、成活率低，特别是仔猪黄痢、仔猪白痢、仔开云手机网页、仔猪红痢、猪链球菌病、猪传染性胃肠炎、猪沙门氏菌病极易发生。寒冷的冬季采用250 瓦〔 W ）红外线灯泡将保育室温度控制在29 ℃～35 ℃ ，仔猪成活率可提高到98﹪，仔猪生长发育快，发病率显著降低。
    2 ．环境温度对繁殖母猪的影响  母猪繁殖性能的高低直接影响养猪生产水平和经济效益，提高母猪繁殖力在养猪生产中有着十分重要的意义。母猪的繁殖性能受遗传、饲养管理、环境条件等因素的共同影响。在环境条件中，温度的影响尤为重要。
研究证明，由于温度高，光照时间长，南方的猪比北方的猪初情期早，热带的母猪比寒冷或温带的初情期早；潮湿炎热环境可使青年母猪初情期推迟；热环境下能延迟母猪断奶后发情。
    母猪的受胎率在一年中受季节变化影响较大。据报道，在7 ～ 9 月份（盛夏季节）, 80﹪左右的繁殖母猪卵巢功能减退，表现为发情无规律或不发情，受胎率下降，产仔数减少，而冬季低温对母猪受胎率影响则不大。夏季平均气温为25 ℃ 左右，冬季为0℃ 左右，以春秋两季情期受胎率水平最高。基本规律是随着夏季温度的不断上升，情期受胎率逐渐下降，7 ～ 8 月份气温最高，此时受胎率则最低，以后随着温度的下降，受胎率又有所回升，在12 月份、1 月份进入冬季气温下降后，受胎率并无明显变化。这说明高温不利于母猪配种受胎，而低温对受胎率的影响不大。高温下母猪受胎率低的主要原因是母猪在高温应激下，内分泌功能失调，导致排卵量和卵子质量都明显下降，同时高温不利于受精卵的附植和发育。
　　高温对母猪的窝产仔数及活产仔数有一定影响，气温高时，死胎数增加。过低温（-25℃ 以下）同样对猪只造成卵巢功能减退、受胎率下降、胚胎存活率下降、窝重减少、流产等现象的发生。因此，冬季提高猪舍温度能提高母猪繁殖性能口对公猪来说，低温能使交配欲望减弱，精液品质降低。
　　3 ．环境温度对生长育肥猪的影响  环境温度对生长猪的影响愈来愈受到重视，它是影响生长猪育肥效果及胭体品质的一个重要环境因素。适宜温度条件下，育肥猪表现出精神活泼，采食、饮水、运动正常，发病率降低。
    在20 ℃～5 ℃ 节围内，温度每下降1 ℃ ，采食量增多0.81 % ，而增重却减少了0.77 ％。每天增重每千克所消耗的饲料，20℃ 时为3 千克，15 ℃ 时为3.24 千克，10 ℃ 时为3.51 千克，5 ℃ 时为3. 81 千克。即温度每下降1 ℃ 饲料转化率下降1.78 ％。处在5 ℃ 环境中的猪，因为采食量增多而增重下降，每天要比处于20 ℃ 环境中的猪浪费饲料0 .27 千克，1 个月浪费8.1 千克。我国大多数地区冬季气温在0℃ 以下，而且持续时间较长，因而饲料的浪费是惊人的。
    在低温环境中饲养猪，胴体脂肪含量较低。因为低温情况下猪保持体温所需的能量消耗较多，脂肪沉积随之减少。据试验，在临界温度之下，气温每降低1 ℃ ，体蛋白沉积少1.3 克，体脂肪沉积少1.35 克。当舍温与临界温度之差较小时，主要降低蛋白质的蓄积量；当舍温与临界温度差较大时，主要降低脂肪的蓄积量，以达到低温环境下维持体温额外需要的能量。
    总之，猪是恒温动物，环境温度高于或低于最适温度，生长、繁殖以及其他生命活动都会受到严重影响。因此环境温度的控制，一定要引起足够的重视，以使猪的生产性能得到充分发挥。