四 结论 目前国内外有关丁酸钠的研究大多局限于未经微囊处理的丁酸钠作为实验材料，由于没有经过微囊处理的丁酸钠气味很臭，难于加工且极易吸潮而发生化学反应而损失。基于以上诸多限制因素本研究选择缓控释微囊处理的丁酸钠作为实验材料，通过荧光PCR的方法研究微囊缓控释丁酸钠对肠道中乳酸菌和大肠埃希菌的影响。研究结果表明，微囊处理的丁酸钠可显著的增加肠道中乳酸杆菌的数量，降低大肠埃希菌的数量，与前人研究结果基本一致。