“现在出栏的猪，大多是今年２月份出生的仔猪。”山东德州齐河县畜牧局高级畜牧师鞠强说，“当时猪肉价格持续低迷，养殖户大多压缩养殖规模、降低存栏量，所以当前市场适宜出栏的生猪供应不足。”
山东高青县嘉慧养猪场负责人张吉卫说，他的养殖场最高峰时有１０００多头猪，如今存栏不到５００头。据他介绍，春节后的价格低谷让周围不少散户“清栏退出”，一些猪贩子也面临无猪可收的局面；去年１２月到今年７月上旬养猪一直在赔钱，他只能低价卖猪、减少存栏来降低损失。“如今猪价上涨了，却没多少猪可以卖。”
然而，肉价上涨却仍然没有为养殖户带来太多利润。张吉卫说，当地玉米价格已经涨到２．７元／公斤，导致每吨饲料涨了近３００元，目前“猪粮比”仍然在６：１的盈亏平衡线以下。
肉价触底回升，对ＣＰＩ影响有限
业内人士认为，当前正处于消费淡季，猪肉价格还存在一定上行空间。但是，在当前的供需形势下，肉价难以出现“过山车”式的大起大落。
姬光欣认为，目前我国生猪存栏量还比较低，６月底存栏量只有４．２３亿头，猪价还存在上行空间。当前猪肉的需求并不是太好，七八月份是消费淡季；随着气温逐渐降低，终端需求量会逐渐好转。
今年是近３年来生猪养殖亏损最为严重的一年，也是３年一循环的“猪周期”的最后一年。今年４月份生猪价格触底，底部应该就保持到７月至８月，之后生猪价格就会上涨。他说：“没特殊情况，国庆前生猪养殖就能走出亏损，年底春节前最高价格有望达到８元／斤。７月和８月是否继续淘汰母猪，将决定２０１５年的猪价整体波动水平。”
此外，有业内人士指出，肉价回暖也并非“一帆风顺”。山东省畜牧协会生猪产销分会秘书长周开锋说，基于养殖户“卖跌不卖涨”的心理，虽然屠宰场近期被动上调收购价格，但终端需求仍较为疲软，白条肉走货欠佳，近两日已经有部分屠宰场开始试探性压价收购，“市场博弈在升级”。
业内人士分析认为，虽然肉价已经回暖，但可以预见的是，今年肉价不会产生太大波动，不会对ＣＰＩ构成太大的影响。周开锋认为，养猪业整体已进入“微利时代”，这对产业的内部调整和长远健康发展是有利的，短期内猪肉价格的波动对ＣＰＩ影响有限。
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