编者按：7月份CPI等数据今日将公布。由《证券市场周刊》发起的“中国宏观经济数据一致预期”显示，2014年7月份消费者物价指数(CPI)同比增速均值为2.3%。
8月7日一早，北京新发地肉类交易大厅门前，商户的拉货车辆把市场外的路围了个水泄不通。市场内更是热闹，赶着“贴秋膘”的顾客三五人一堆地在挑拣着猪肉。这是近期猪肉销售的小高峰。
“现在19.8元／公斤，仅7月下旬，猪肉价格每公斤就涨了一元，差不多每天涨1毛钱。”新发地摊主周师傅告诉《华夏时报》记者。猪肉涨价，鸡蛋也涨价，“肉蛋赛跑”的情形已持续数周之久。
不过，相较之下，市场对于即将发布的CPI预期，则显得相对淡定。“虽然猪肉和鸡蛋涨价了，但是菜价下降了，总体上物价还是趋于平稳的。”申银万国[2.83%][微博]证券研究所首席宏观分析师李慧勇表示。
由于新涨价因素和翘尾因素整体运行平稳，非食品同比涨幅基本持平，食品价格涨幅对冲，多家机构预测，CPI同比涨幅或将与上月持平，7月CPI或增2.3%左右。
肉蛋齐涨
新发地肉类交易大厅，一进门就有又潮又腥的味道。大批的猪肉从此发出到达“最后一站”，成为人们餐桌上的美餐。
这是近段时间以来生意最好的一周。
继6月下旬猪肉价格小幅回落以来，7月的猪肉价格稳中上扬。在新发地农产品[1.16% 资金 研报](10.48,0.12, 1.16%)交易市场，白条猪猪肉的价格从月初的15.8元/公斤到月底已经涨到17.85元/公斤，7月中旬猪肉价格涨幅明显；7月下旬之后，基本每公斤肉每天上涨一毛钱。
“这东西也是一天一个价，主要是看市场，没个准儿。”一位商贩感慨道。
“猪肉价格我觉得还好，比起去年还便宜不少呢，就是鸡蛋价涨得厉害。”在岳各庄农副产品批发市场一位刘先生如是说。据了解，去年同一时期的猪肉批发价格还保持在20元/公斤左右，目前的猪肉价格从之前的“六元时代”到现如今，呈现出稳中上扬的态势，但较去年的价格还有一些差距。
《华夏时报》记者通过对新发地农产品交易市场的禽蛋交易区调查得知，鸡蛋的批发价格已经连续5周呈上涨态势，从7月初的9.06元/公斤到月末涨到了10.10元/公斤。各大超市在售的普通红皮鸡蛋的价位涨到了11元/公斤左右。
记者多次走访北京大型超市发现，鸡蛋价格牌几乎是换得最勤的。与此对应的是，超市里在售鸡蛋并不是很多。
脆弱的产业链
猪肉涨价，背后是全产业链的困境。
由于近期能繁母猪存栏情况不佳，致使养殖户面临着产量有限的压力。猪肉的供给量不足是猪肉价格上涨的主要原因。
今年以来，全国多个省份旱情严重，北方春播玉米区和黄淮海夏播玉米区的农作物受旱灾影响较大。国内玉米产量受到影响，而我国对于进口玉米的依存度又较低。据国家粮油信息中心数据，2014/2015年度进口玉米总量估值约为350万吨，仅为我国当年产量的1.57%。玉米是生猪的主要饲料，这一现状导致猪粮比价下降，影响到了养殖户的养殖利润。
再加上之前的猪肉市场不够景气，上半年的猪肉价格震荡已使猪肉价格触底，而当前的猪肉价位还未达到一些饲养户的心理标准。
一位经营户向记者透露：“现在的生猪出栏价格7元/斤，还是可以把养殖成本赚回来的。但是想要盈利，就这猪肉价格还是有些困难。”
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编者按：7月份CPI等数据今日将公布。由《证券市场周刊》发起的中国宏观经济数据一致预期显示，2014年7月份消费者物价指数(CPI)同比增速均值为2 3%。 8月7日一早，北京新发地肉类交易大厅门前，商户的拉货车辆2019-12-03 12:04:00- 编者按：7月份CPI等数据今日将公布。由《证券市场周刊》发起的中国宏观经济数据一致预期显示，2014年7月份消费者物价指数(CPI)同比增速均值为2 3%。 8月7日一早，北京新发地肉类交易大厅门前，商户的拉货车辆2019-12-03 12:04:00
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