“肉价回升是‘猪周期’表现出来的一个症状，这个上升势头有望持续到明年春节前。 ”业内人士称，猪肉批发价格上涨一段时期后，刺激农民积极性导致供给增加，继而造成肉价下跌，打击了农民积极性，又造成供给短缺，继而肉价上涨……周而复始，形成了所谓的“猪周期”。
好了伤疤不能忘了疼。 “猪周期”导致的价贱伤农该如何破解?
亏损期告一段落生猪价格持续回暖
“现在的猪肉又贵了一些。 ”8月23日，在合肥市家乐福超市里，市民李女士把刚买的2斤五花肉放进菜篮。经常买菜的她发现，自从今年5月份后，猪肉的价格逐渐涨了起来。
“今年以来，我省生猪价格先跌后涨，价格差距较大。 ”业内人士介绍，1月份下降至12.8元/公斤左右，环比跌幅达到17.9%，同比下降24.7%。进入3月份，生猪价格跌势不减，月均价已跌至10.6元/公斤，环比跌幅达到12%，同比下降18.4%，达近半年最低点。“猪粮比降至4.4:1，远低于生猪饲养盈亏平衡点，养猪效益明显下降，出现较大亏损。规模猪场每出栏1头肥猪亏损约300元至400元。 ”
记者观察到，生猪价格连跌的势头一直到今年4月才渐止，5月至6月价格开始有所回缓，此时生猪均价13.2元/公斤左右，但仍低于生猪饲养盈亏平衡点。直至7月份，生猪均价达到14.4元/公斤，生猪饲养基本保本。 8月初，生猪出栏价格上升到15.5元/公斤，目前这个价位已经维持了20余天。
“幸亏企业规模比较大，渡过了低价时期的难关。”安徽春然养殖公司总经理王进介绍称，“7月份时，每出栏一头猪基本上保本，进入8月份，每出栏一头猪盈利约为100元。 ”
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