短期上涨幅度不大涨价有望至明年春
记者走访了解到,市场供大于求是今年5月份前生猪价格持续下跌的主要原因。去年国内猪价较为平稳,我省养殖户补栏积极性较高,加之去年我省整体疫情形势稳定,生猪出栏量增加,造成市场供应数量增加。
“按照往年惯例,春节过后猪价都会习惯性下跌,但当时的跌速明显超出市场预期,导致市场出现恐慌情绪。特别是到了3月份,养殖企业为了尽量减少亏损,生猪纷纷出栏,大量集中销售,猪市供大于求的局面愈演愈烈,生猪价格承压下行,形成恶性循环,导致不少中小养殖企业纷纷关门倒闭。”安徽农业大学动物科技学院教授殷宗俊分析称。直至4月份,由于市场牛羊肉价格的持续走高,加之消费者对猪肉的消费量有所增长,助推了目前生猪价格的小幅回升。
据介绍,目前的猪肉价格回升是生猪行业的大行情大趋势,每三年一次的周期性变化,现在处于刚刚上涨的阶段,还处在一个过渡期。即将到来的中秋节和国庆节,也在拉动猪肉需求的稳定回升。
不少业内人士认为,猪肉价格的回升会一直持续到明年春节。期间也有可能小幅下跌,但回落空间很小,总体趋势是上涨。“未来几个月,猪价及肉价并不会暴涨,而是持续缓慢上涨,直到今年年底或明年2月份。 ”业内人士分析称,8至9月份不是猪肉消费的旺季,因此短期内猪价上涨总体幅度不会很大,而未来肉价将在猪价上涨的带动下平稳回升。
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