生猪价格自7月以来经过两个多月的平稳上升,生猪市场逐步由供大于求转为供需平衡,当前生猪市场已进入持续性上涨通道。
有分析称,虽然猪肉价格稳步上扬,但玉米价格快速上涨压缩了生猪价格回暖的利润空间,养殖成本攀升成为生猪价格上行的潜在动力。数据显示,4月以来,作为饲料主要原料的玉米价格持续上涨并屡创历史新高,当前现货价格为2850元/吨,突破2009年曾出现的历史最高水平,累计涨幅近20%。
生猪和猪肉市场行情常被形容为“过山车”,而今年的价格波动尤其明显。今年春节以来,生猪价格经历了10年来的罕见下跌,猪肉价格也一度跌到3年来的新低。到了5月,猪价却突然出现一轮市场始料未及的暴涨,随即在端午节之后出现连续下跌,到7月之后又逆势上扬。
过去3年一次的“猪周期”正呈现出周期缩短、幅度减小、频率增加的新特征。据湖南省畜牧部门统计,近两年生猪价格均在春节前后快速下跌,从年中开始又进入上升通道直至年底,时间缩至一年就完成一次循环。
就在养殖行业持续低迷之时,嗅觉敏锐的各路资本似乎看到了商机。有报道称,今年6月,美国私募基金KKR携手多家资本投资中粮集团旗下的中粮肉食,拟在中国建设大型现代化生猪养殖场和肉食加工厂。近期,恒大地产组建畜牧集团,成为继网易养猪、武钢养猪之后的又一跨界之举。
在业内人士看来,外来资本的进入以及养殖规模化程度的提高,有利于提高养殖行业应对风险能力。同时提高养殖行业的话语权,形成更加合理的市场价格,避免一边“猪贱伤农”,一边“肉贵伤民”。
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