根据2014年9月份生猪总存栏情况,环比略有上升,上升幅度0.8%,估算存栏4.36亿头;母猪存栏下降0.5%,估算存栏量4478万头,已经低于上一周期产生高价时的母猪存栏。
如此前预料, 2014年8月份生猪行情表现出低位振荡上行,毛猪行情持续乐观,价格最高已超过8元/斤。9月份生猪价格在震荡中向下,一直持续到10月份。这与此前我们的乐观估计大相径庭,开始对长期价格提振的趋势判断造成影响。
我们不得不考虑一直以来对于需求的判断依据,对全国4.5亿头生猪存栏是需求平衡点的说法产生怀疑。目前猪肉需求不旺已经是不争的事实,探究原因可以从以下两点给与解释:
第一,大众肉食品结构的变化。我们知道,随着食品安全形势的变化,大众对肉食品消费结构也发生了变化,猪肉主力消费人群也在发生变化,年轻人对肉食品消费更趋多样化,牛羊肉、水产品、特水产品使得猪肉和鸡肉消费相对比例下降。
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