近年来，猪肉价格坐上“过山车”，肉贱杀猪、猪少价高的恶性循环成为养殖户的噩梦。笔者认为，可采取以下几项措施，打破“猪周期”，稳定肉价。
一是适当淘汰过剩产能。由于受供给大于需求的影响，今年以来，猪肉市场价格低迷，且持续的时间较长，猪上肉每公斤零售价一度跌至20元。因此，要适当淘汰过剩产能，力促供需大体平衡和保持价格基本稳定。
二是合理调整经营模式或经营品种，增加市场竞争力。有实力的养殖场应调整养殖品种，大力发展绿色食品有机生猪供应市场。如阳春市养殖户根据阳春山地多随时可以种草的条件，养殖“甜草猪”，前景看好。
三是适当控制进口猪肉量。在猪肉市场供应量不足时，进口猪肉可增加市场供应和平抑价格，但当猪肉市场供应处于相对饱和时，应适当控制进口数量，避免大量的进口猪肉冲击本土的猪肉市场。
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