北方一直是猪价的薄弱点，猪价频繁波动，养殖户害怕亏损，出栏积极，屠宰企业乘机压价，导致猪价更加不稳定，从而加重了养殖户出栏。如此一来，东北地区又进入一轮死循，现在已经分不清楚，到底是猪价下跌导致生猪出栏，还是生猪出栏导致猪价下跌，这就好像“是先有鸡还是现有蛋”这个伪命题一样。不过，现在也不是纠结于此的时候，相对南方地区的养殖户来说，北方地区的养殖户还是对后市缺乏信心，急于回笼资金。要走出僵局，只能坐等消费需求提高了。
据部分地区媒体监测，11月12日至19日，长沙市场上的精瘦肉、带皮后腿肉价格较上期分别下跌0.15%和2.14%，为每500克13.64元、12.33元；重庆当地各大农贸市场猪肉排、猪精瘦肉零售价较上周小幅下跌；江苏扬州市生猪批发价连续小跌8周，扬城各大超市猪肉纷纷降价促销，目前扬城超市内最便宜的五花肉售价仅为5元/斤；河南省上周猪肉零售价较前一周下降0.08%，其中鲜猪肉、五花肉环比分别下降0.13%、0.06%；但也有例外，山东济南某超市生猪肉的价格再返“十元区”之上，前期整体下滑的态势暂时放缓。
从这些数据来看，市场需求仍然不高，下个月屠宰企业或将步入年底备货阶段，不排除上调生猪价格的可能性，业内表示十二月中下旬消费旺季的来临将带动猪价温和上涨。
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