“大妈，你称的排骨是拿来红烧还是炖，如果是红烧，我就给你砍细点。”7月3日，天之骄小区大门一侧的一家门市部里，胡永亮、周雄建正在卖猪肉。只见他们手起刀落，一会儿工夫，猪肉和排骨就递到了顾客面前。
“我们静净生态养殖专注于生态食品，纯粮食土猪，高品质猪肉。猪肉普遍要比市场上的贵很多，但仍然畅销。”胡永亮说。
这个有60多平方米、名叫静净生态的门市部，是由他和周雄建、伍元璋、刘洪四名大学生开的。
门外汉养土猪创业
“我们原来学的专业跟养猪、杀猪不搭边。”25岁的周雄建，毕业于重庆工贸职业技术学院，所学专业是食品工艺与分析检测，只有他所学的专业和猪肉还沾点边。
伍元璋年龄最小，今年23岁，毕业于重庆长江师院体育专业。
静净生态养殖的法人是胡永亮，今年31岁，从大学毕业后曾打过多份工，还在南川一家企业干过供应。不过，不甘寂寞的他最终却选择了创业。
“近年来，国内许多媒体报道大学生养猪、卖猪肉的故事。他们都敢，我们为什么不行呢?”
2012年他与刘洪不谋而合，依靠亲戚朋友东拼西凑借来的25万元，在中桥乡中溪村一片茶山上办起了静净生态农场。
“以前农村老家养的都是土猪，喂的都是米糠、红薯、包谷等，感觉猪肉很香。我们想追回舌尖上的记忆。”胡永亮说。
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