昨日(3月3日),本报报道生猪市场持续低迷两年,猪周期太长,目前,生猪养殖正经历最困难的时期。
按照往常的经验,猪肉价格一般是一年涨、一年平、一年跌,被称为“猪周期”。然而, 2013年、2014年价格的持续下跌,让众多养殖户几乎破产。
猪周期为什么不灵验了?
事实上,市场不相信经验,完全由供求关系决定。2011年那波好行情让众多资本大佬进入养殖业:温氏集团、雏鹰农牧、牧原股份、大北农集团纷纷提高控养数,有些达到千万头。
由于资本市场的介入,使得生猪养殖行业的快进快出现象得到抑制,猪周期发生变化。就目前来讲,这些扩张拉长了如今的下跌行情。
但是这并不等于猪周期不存在了,事实上,根据1月15日农业部监测,去年12月,全国生猪存栏量环比下跌2.3%,同比下跌7.8%,跌至2008年纪录以来的最低水平。因此,很多专家对2015年的行情持乐观态度。
作为具体的养殖户来讲,要时刻关注全国猪肉的供求状态,适时补栏出栏,积极适应市场。另一方面,提高管理效益,降低成本依然是目前生猪养殖业的王道;对散户而言,可以推行“公司+专合社+农户”的生产方式,逐步实现养猪业集约化、产业化。
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