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猪肉价格“淡季不淡” 缘何任性连涨?

  • lin1022 经济参考报
  • 2015-08-06 08:49:00
    【导读】  “站在风口,猪也能飞起来。”这句原本流行于创业圈的话目前却应验在猪肉市场上。   据全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,今年全国猪肉零售价格自4月中旬开始出现上涨。与4月16日相比,7月下旬,猪后臀尖肉、猪五花肉全国...

      “站在风口,猪也能飞起来。”这句原本流行于创业圈的话目前却应验在猪肉市场上。

      据全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,今年全国猪肉零售价格自4月中旬开始出现上涨。与4月16日相比,7月下旬,猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价涨幅均达16.7%。目前全国猪肉价格处于2012年以来同期的最高水平。

      值得注意的是,在往年6月份和7月份一直是我国猪肉消费淡季,今年却一反常态,6月份至今猪肉价格,一直居高不下,这也成为了老百姓(603883,股吧)关注的热点话题之一。

      据农业部市场与经济信息司的最新数据显示,目前全国农产品(000061,股吧)批发市场猪肉价格平均价格约为22元/公斤至23元/公斤,相比3月初18元/公斤,涨幅接近30%,创下3年来新高。

      猪肉“吃不起”主要源于低存栏量

      连续数月的高涨,很多人连呼“吃不起”猪肉了。

      近日,记者走访北京多家超市发现,一斤瘦肉、精细肉的零售价已经在16元上下浮动,一家超市生鲜部负责人说:“这是近两年来的最高价,涨幅应该在20%到30%之间。”

      北京农贸市场卖猪肉的王女士说,猪肉价格涨了好几个月了:“最高峰的时候连着三天一天涨1块5角钱(一斤)。现在我们卖是17(元)一斤。”

      记者从安徽宛村农牧有限公司负责人叶开处了解到,在今年3月猪肉价格开始走高时,生猪的价格也一直在上涨,4月13日开始扭亏为盈,但真正开始挣钱的是从5月开始,5月前期平均每头猪可以挣30-40元,中期不断上涨,到7月份平均每头猪大概可以挣120元。

      同时从北京当地养殖户口中记者了解到,随着猪肉价格的攀升,现今饲养一头猪的成本大概1700元,按猪的正常体重110斤算,现在每头猪可以挣到210元左右。生猪亏损早已成为过去式,亏损阴霾一扫而光。

      对于我国肉类消费的淡季,猪肉价格一反常态的现象,卓创分析师郭可信在接受《中国产经新闻》记者采访时表示,此次猪肉价格上涨期其实可以追溯到今年3月18日,只是近一个月猪肉涨势明显所以备受关注,尽管猪价已经连续5个月上涨,但截至今年5月份,生猪养殖业才结束长达16个月的创纪录的亏损期。

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