昨天，昆明市商务局发布上周(12月7日-13日)昆明生活必需品价格调查报告。据对昆明54家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：上周昆明生活必需品市场货源充足，市场总体平均价格比上周略涨0.60%。所监测的13大类商品中，呈9涨4跌的态势。值得关注的是，此前连涨数周的猪肉价格当前日趋稳定，上周猪肉零售价格比前一周仅涨0.03%。专家分析：随着元旦、春节等传统节日将至，屠宰企业开始加速备货，市场需求步入季节性上涨通道，后期猪肉整体价格或将小幅上涨。
猪肉价格随节日来临或将小涨
未来一段时间
昆明粮油类价格或将保持稳定
据18家超市数据显示，上周全市超市大米平均零售价格为6.17元/千克，比前一周略涨0.60%，超市面粉平均零售价格为6.36元/千克，比前一周略跌0.48%。桶装食用油平均零售价格为12.69元/升，比前一周上涨1.58%。目前昆明市粮油类市场供应相对充足，价格小幅波动。预计未来一段时间昆明粮油类价格或将保持稳定，出现大幅波动的可能性不大。
而食糖、食盐类零售价格有涨有跌。上周全市白糖平均零售价格为9.06元/千克，比前一周下跌2.10%。食盐平均零售价格为5.87元/千克，比前一周略涨0.75%。
上周以来，由于食糖仍处于消费淡季，再加上广西新糖陆续流入市场，致使食糖销售压力增大，糖价呈小幅下跌态势。预计，由于其他南方主产区糖厂将在近几日拉开生产序幕，供应将有所增加，而各地食糖销售表现一般，后期食糖价格或将小幅震荡;而受国家盐业体制改革方案的影响，以及多品种的食盐上市，生产成本增加，致使昆明市食盐高位运行。预计随着盐业改革的完成，食用盐的价格将逐步稳定。
受供需影响
牛羊肉价格预计有所波动
猪肉价格一直是影响地方CPI的重要因素，肉类价格波动颇为牵动民心。上周，全市鲜猪肉市场平均批发价格为21.59元/千克，比前一周略涨0.53%;毛猪平均收购价格为17.08元/千克，比前一周略涨0.85%。鲜猪肉市场平均零售价格为28.28元/千克，比前一周略涨0.03%。鲜牛肉市场平均零售价格为65.29元/千克，比前一周略跌0.54%;鲜羊肉市场平均零售价格为73.80元/千克，比前一周略跌0.67%。
由于前段时间生猪价格的震荡走低，阶段性集中出栏增多，造成目前养殖户大猪数量不多，大部地区养殖户压栏惜售情绪增强，生猪供应偏紧;加之部分地区雨雪天气导致屠宰企业收购略显困难，促使生猪价格小幅上涨。而且随着气温的逐渐下降，居民猪肉消费量增加，香肠、腊肉的制作开始启动，加上元旦、春节等传统节日将至，屠宰企业开始加速备货，市场需求步入季节性上涨通道，致使猪肉整体价格小幅上涨。预计，由于近期终端需求提升幅度还不足以支撑猪价大幅上涨，加之目前生猪养殖盈利仍可观，短期内猪价或将小幅上涨。而由于近来生猪供应开始趋紧，后期猪肉价格有望重新步入上行通道。受供需影响，牛羊肉价格呈小幅震荡调整态势。预计，后期牛羊肉价格或将有所波动。
受气温下降影响
鸡蛋价格后期或有继续上涨的可能
上周，全市白条鸡平均零售价格为22.11元/千克，比前一周略涨0.25%。鲜鸡蛋平均零售价格为10.85元/千克，比前一周略涨0.87%。
受冬季畜禽产品需求适度增长的影响，加上猪价上涨的带动作用，肉禽产品价格出现缓慢上涨。由于今年夏季蛋鸡补栏量不足，加之立冬之后各地气温开始继续下降，蛋鸡产蛋性能下降，鸡蛋保质期将进一步延长，致使蛋价小幅上涨。预计，随着气温继续下降，禽蛋终端消费将有所增加，因此后期禽蛋价格或有继续上涨的可能。
奶制品方面，上周全市牛奶平均零售价格为11.98元/升，比前一周略涨0.49%。由于冬季奶牛总体进入产奶淡季，生鲜乳供应偏紧，而市场消费却进入旺季，供需矛盾加剧，致使奶制品价格小幅上涨。预计后期奶类价格会在目前价位上小幅波动。
食盐：
上周平均零售价格为
5.87元/千克
猪肉：
上周平均零售价格为
28.28元/千克
鸡蛋：
上周平均零售价格为
10.85元/千克
桶装食用油：
上周平均零售价格为
12.69元/升
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