配种土专家后继乏人 转型发展路尚待探索

配种土专家后继乏人 转型发展路尚待探索

配种员上门为奶牛配种

温州网瑞安支站讯 “哞——哞——”近日，位于南滨街道的利民奶牛场，一头头小奶牛陆续降生，这些小奶牛的“爸爸”远在澳大利亚、新西兰等国家，“红娘”则是市家畜良种推广站的配种员。

或许很多人不知道，瑞安有着较为悠久的奶牛养殖传统，上世纪50年代，瑞安就成立了温州地区首家县级家畜配种站，并先后设立了冯渡、曹村、江溪和陶山等分站，一批从事配种、改良工作的“畜牧师”，一路爬坡越坎，从配种学员成长为配种专家，为当时瑞安畜牧业特别是奶牛养殖业的发展作出特别的奉献。

时光荏苒，家畜良种推广站现有的8名工作人员中，最年轻的专职配种员也已经52岁，如果没有“新鲜血液”加入，再过3年，瑞安配种员将成“绝响”。

当时配种员比教师更吃香

说起家畜配种员，不少人第一印象可能觉得接触动物的工作会被人看不起。实际上，在当时的农村，家畜配种员比教师更受大家欢迎，甚至很吃香。

上世纪七八十年代，瑞安农村家家户户养家畜，但是养奶牛的不多，基本上家境比较殷实的人家才养得起。

据介绍，当时养一头奶牛的经济效益，相当于一个工人3年的工资总额。一般来说，母牛产小牛后，挤奶时间可以长达4个月，一头青年奶牛的产奶时间一年可以有300来天。而奶牛能否及时配种、顺利完成配种，直接关系到饲养奶牛的经济效益。

“我们要检查母牛的卵泡发育情况，再根据卵泡发育情况适时给母牛配种(人工授精)，工作性质跟现在医院的试管婴儿差不多。”市家畜良种推广站副站长狄乃青说，配种员的工作好坏，直接影响牛场犊牛生产的多少，而产犊牛多少直接影响牛场牛奶的产量，牛奶的产量又直接影响奶牛场的经济效益，所以配种员的工作很重要。

要顺利完成配种的前提，必须先学会鉴定母牛是否处于发情期。一般来说，母牛的发情期为22个小时，所以农户一旦发现母牛开始发情，配种员要马上赶去，绝不能漏配，否则就要等上一个月。

“很多时候，无论白天黑夜，刮风下雨，配种员都要及时赶去配种，翻山越岭，半夜或凌晨外出，是常有的事，个中艰辛滋味只有他们自己才知道。当时没有什么像样的交通工具，外出基本上是‘自行车+步行’，比如骑自行车到了山脚下，然后开始爬山，早上六七时出发，八九时到农户家。”狄乃青说。

当然，配种员也有放松的时候。比如给奶牛配好种后，很多热情的主人会拉住你，端上自酿的农家酒，配上几个小菜，一起喝上一盅，然后赶赴下一家。

奶牛是否受孕，45天就能摸出来

日前，在利民奶牛场奶牛配种现场，市家畜良种推广站配种员、58岁的曾鸿来一边工作，一边向记者介绍如何判断奶牛发情、确定输精时间。

“最关键的是输精，全凭配种员的技术和经验。一开始，大家都是慢慢摸索出经验。配种技术熟练后，一些性情比较温和的奶牛，可能几分钟就能完成一次配种。但要碰上性情暴躁的牛，配种的时候就会提心吊胆，要提防着牛后腿踩人、踢人。即便如此，还是防不胜防，配种时被牛踩伤、踢伤是常有的事情。”今年66岁的配种员徐兆榜已经退休，至今仍常有农户请他给奶牛配种。

“母牛输完精，接下来就是对怀孕母牛的妊娠检查了。凭借着多年的经验，青年奶牛是否妊娠，一般45天能摸出来(通过直肠检查，根据子宫角的变化情况及触摸子宫中动脉来判断)，而B超一般要70天。”徐兆榜说。

“人工授精技术是家畜繁殖中一项效果非常好、非常成熟的专门技术，在推进品种改良、提高和改善畜产品产量和品质方面意义重大。”市家畜良种推广站副站长翁明忠介绍，人工授精技术对奶牛来说，第一可明显提高公牛的利用率，采精一次就可以配几十头母牛；第二，可明显提高后代遗传水平，使用公牛冻精会大大提高后代的生产性能；第三，可明显提高受胎率；第四，有效预防疾病的传播。

瑞安家畜良种推广曾全省“六连冠”

除了精研配种技术外，当时的县家畜配种站还把目光瞄准了冷冻精液上。

“当时，瑞安是我省3大冻精直供定点站之一，温州、台州的冷冻精液都是瑞安提供的。”狄乃青说，“乐清、永嘉、黄岩、温岭等地都有人来学习、交流。我们从上海买来进口公牛，精心饲养，自己能够采精生产，拥有制精技术及机器设备，拥有一个200升的冻精罐，生产的冻精能保存15年，精子存活率达40%至50%。”

1979年，由省农科院畜牧所主持的“采用冷冻精液改良浙江黄牛”课题，瑞安县家畜配种站作为协作单位，获省科技成果二等奖，并获1987年度温州市科技进步二等奖。

“最早配种使用的是玻璃管，长达50厘米，管口直径0.5厘米，操作不慎或母牛不配合的话，管子容易折断，断在母牛体内，比较麻烦。后来我们研究出了塑料管输精。”狄乃青说，制精、输精技术连续6年获得全省第一。1992年，国家农业部畜牧司授予瑞安市家畜良种推广站“全国畜禽品种改良先进集体”称号。

上世纪90年代中期，市家畜良种推广站的公牛饲养棚遭遇台风侵袭，冷冻精液生产被迫中止，开始从上海等地引入冷冻精液。

后继乏人，转型发展路尚待探索

关于奶牛人工授精这个行业，以前从事的人少，大部分从业人员的文化程度相对较低，在畜牧业大范围内至今还没有对这个行业给出一个统一的准入标准。

狄乃青的父亲是瑞安县家畜配种站创办人之一的狄育林。“我是出于一种好奇心自愿学配种的，当然家庭的影响是很大的。”狄乃青说，父子兽医当时是比较普遍的。

瑞安的水牛养殖曾风光一时。1958年，全国水牛饲养现场会议在瑞安召开，要求推广“温州水牛”。为了更好地贯彻会议精神，1959年，瑞安在梅屿冯渡村成立县家畜配种站，并先后设立了曹村、江溪和陶山分站。至1962年累计杂交改良(人工授精)黄牛2994头，育成“荷瑞”杂交母牛约1000头。黄牛改良配种向平阳、文成、瓯海等地辐射。1959年至1983年，累计水牛配种3001头。

“当时，家畜科学配种在瑞安还属于新鲜事物，大部分从业人员的文化程度相对较低，家畜配种站创办人狄育林、洪汝官等人，接受委派在省农科院学习了3个多月，从对配种的抓瞎状态，到初步掌握人工配种技术，然后回来手把手教给站里的其他工作人员。”当时曾分管全市畜牧兽医工作的原市农业局副局长李德宝告诉记者。

同大多数濒临失传的老行当一样，配种员(畜牧兽医)技艺没有专门的培训，全靠师承传授，如今市家畜良种推广站最年轻的配种员已经52岁。说实话，对于配种员(兽医)这一行，有人不屑一顾，狄乃青却认为，现代奶牛养殖业恰恰需要更加专业全面的配种及医疗技术全程服务。

如何更好地开展家畜良种推广管理工作？市农林局党委委员、市畜牧兽医局局长陈国华多次带领相关人员进行调研。陈国华认为，今后配种技术要走向市场化，为农户提供上门服务；成立培训中心，吸收师资力量，利用独有的人才优势，提供培训、指导等服务；与相关大学院校挂钩，设立配种、育种实践基地。