中国养猪业猪群管理的综合技术措�

　　中国养猪业猪群管理的综合技术措於�/strong>

　　吴磊1? 况邦�?

　　1.正大集团襄阳正大有限公司�?襄阳正大农牧食品有限公司

　　我国是世界养猪大国，总出栏量约占世界54.55%；猪肉产量为5053万吨，消�?980万吨，占世界消费�?0.23%；但人均猪肉消费量为36.6kg，与发达国家西班牙（年人均消费量66.6kg）相比存在很大差距。数据差距背后则隐藏着更大的弱势，通过比较一些具体技术参数水平，表现的生产效率、效益差距更显著，仅能繁母猪年提供断奶仔猪数，发达国家达�?3头，而我国仅�?5头~20头，其他如出栏率�?00kg体重日龄等都远远落后于发达国家。因此，我国的养猪业被动受市场价格左右，一直以来不能摆脱生猪盈利周期的束缚。当前猪价低迷，养猪场进入整体亏损阶段，许多养殖者束手无策，养殖积极性受到打击、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　养猪要盈利，既要借鉴国外先进的养殖技术，也要克服我国养猪实践中的不足，采取综合技术措施，降低成本，提高效益、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　1养殖优良品种的选择

　　选择优良猪种进行养殖至关重要，管理和技术都必须建立在猪种的基础上。高繁殖性能、高生长性能或优良肉质性状等是养猪生产必须考虑的重要特征性状。在种猪选择上，有些养殖者不了解猪种性能情况，优先考虑的是价格；有的在商品猪中留种，与杂交优势利用背道而驰，不遵循科学原则、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　选择好的猪种，要对品种作必要的了解，然后了解种猪场具备的技术力量和选育程序是否严谨，引进后才能有针对性地进行技术同步。好品种的猪，生长快、饲料利用率高、适应性强，可最大限度发挥品种优势与潜力，最大限度提高生产率、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　2福利养猪技术的利用

　　在许多养殖者眼中，猪仅仅是一个简单的产肉工具，很少去考虑猪的需要。其实除了生存、生长，猪也有康乐层次的需求，也就是在养殖过程中必须经营好猪只生活环境，让猪生存得舒服。同样是生长，日增重可以只有400g�?00g，也可以达到800g�?000g；全群料肉比可以�?.5以上，也可以�?.7水平；产仔数可能�?�?窝，也可以达�?2�?窝以上。因此，给予舒适的环境，猪只的最大生产潜力就可以被挖掘表现出来、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　可见福利养猪是一种技术，不仅仅是追求单纯的动物福利，也是为了达到养殖的最高生产效能，尽量满足猪只的最好生存、生长环境需求要素，减少应激，减少不必要的消耗，将投入最大限度地转化为生产成果，拓展利润空间，而且运用福利养猪技术对预防疫病也十分有必要、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　3疫病防控技术的落实

　　目前我国养猪业除了受市场价格波动因素影响外，疾病可以说是第二大影响因子。重大疾病难以预料和遏制，直接降低了从哺乳仔猪、保育仔猪到育肥猪的育成率，有些中小型猪场综合育成率不到50%。因为健康问题，养猪成本会大幅度增加，一方面，因为死亡造成产出效益归零，直接损失的成本被转嫁到其他活猪；另一方面，不健康猪只生长缓慢甚至停滞，饲料转化率降低，治疗费用增加，导致直接投入增加，要实现健康、安全生产，就必须健全养殖关键环节管理，采取疾病防控技术，确保无重大疫病的发生、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　首先，杜绝疫病引入。必须把握引种关，不能从有疫情猪场引种，不能引入廉价病残猪。猪场搞好封闭式管理，除杜绝外来人、车出入外，还必须防止蚊蝇、老鼠、鸟等的入侵，特别在防疫季节，更要严密切断病原的传播、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　其次，预防疫病的发生。搞好生产环节的细节管理，对环境温度 、湿度、空气质量的变化需要特别敏感，要提前应对变化，保持养殖环境的清洁卫生。保证供给猪只优质饲料，将疾病的诱因提前消除、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　再次，合理免疫与保健。合理选择疫苗、兽医、不以价格或新品作为选择依据，并正确保存和使用。尤其弱毒苗不能与抗生素同时使用，避免抗生素将活菌苗杀灭或抑制免疫效果、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　最后，搞好免疫监测和药敏试验，降低治疗费用。做到预防、治疗有针对性，提高预防、保健效果，节制用药，避免滥用疫苗和药品、造成浪费。对于已患病的猪只应遵循“五不治”原则：无法治愈的不治；愈后经济价值不大的不治；治疗费工费时的不治；传染性强，危害性大的不治；疗费用过高的不治。没有治疗价值的猪只要尽早淘汰处理，将治疗的范围缩小，将治疗投入降到最低，也可将风险降到最低、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　4全进全出制度的规茂�/strong>

　　全进全出技术既是猪场隔离病原、防控疫病的有效措施，也是提高生产效率的技术。作为一种提高生产效率的技术，一套完整的全进全出操作程序保证了养殖环境的安全，为统一管理、精细管理创造了条件，排除了少数个体可能对全体生产效率的影响，因此全进全出制度务必坚持、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　5采取精细化投喂技�?/strong>

　　对于饲料的投喂，生产中多数非专业养殖人员还停留在“只要猪吃进肚子就不算浪费”的传统认识上，其实在养猪生产越来越依靠技术的今天，很多养猪细节的研究都已经很深入细致，很多传统观念指导下的做法必须加以改进、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　首先，选择优质饲料。这是保证饲料转化率与提高利用率的先决条件，也是保证猪只健康的重要条件。片面选择低价质次的饲料，会降低生猪的生长速度，延长生长时间，降低育成率，总体投入不仅不会减少，还会降低产出、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　其次，精细化饲料投喂。母猪必须分阶段饲喂，配种前短期优饲，给予充足优质饲料；配种后至妊娠85d，限制饲�?.0kg~2.2kg左右，产前一个月增加�?.5kg~3.0kg；哺乳期充分饲喂。公猪则在使用期保持2.5kg~2.8kg，非使用期降低至2.2kg。仔猪和育肥猪也要根据生长阶段选择不同配方的配合饲料。还需要根据品种生长规律，结合平均日增重和饲料系数确定日投喂量和多餐频次，不可盲目执行自由采食，超量供给饲料只会导致过早、过度刺激脂肪的积累贮存，降低饲料利用率和料肉比。饲料配方营养水平与猪只生长阶段对应，搞好饲料的过度，不可“懒汉养猪”，一个配方养到底、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　最后，减少饲料浪费。饲料投喂技术把握“少量多餐”原则，不残剩，不污染。对老、弱、病、残、次等经济价值比较低的猪只，应尽早淘汰，无需多消耗饲料。还有饲料仓库须灭鼠到位，减少鼠害偷吃、污染饲料。同时，隔离驱赶猪栏飞鸟，杜绝抢食猪饲料、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　6人工授精技术的合理利用

　　猪的人工授精技术已经很成熟，国家亦在大力扶持和推广，一头分优质精液在有的公司售价已低至5元，利用人工授精技术，少养甚至不养种公猪，可以节省不少人力、财力，从而提高养猪效益、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　7提高母猪的生产效胼�/strong>

　　提高母猪的生产效能首先要减少非生产天数，非生产天数是不能产生任何可能的经济效益而单纯消耗成本的天数，只是有投入没有任何产出可能的天数。猪场应该尽可能降低非生产天数，同时消除母猪产仔数过少、育成率过低所产生的负效益或零效益、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　减少非生产天数必须控制好母猪膘情、适当早起断奶、提高发情鉴定与配种成功率，并及时淘汰生产性能水平低下的母猪，提高母猪情期受胎率、产仔数、和产奶量，提高母猪生产效能，降低饲养成本、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　8适时出栏

　　猪只相对生长速度与绝对生长速度不是同步的，�?10kg体重出栏前后，二者的生长曲线会有一个交点，这可能就是边际效益的平衡点，即日投入与日产出刚好相等，超过平衡点之后的饲养日效益为负、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　生长指标的边际效益平衡点和生长速度有关，猪场与猪场之间平衡点不是一样的，找准平衡点需要对生产数据精准把握，所有生产资料数据必须有准确的测定和统计。这需要生产环节提升管理层次，精细化生产管理，在节约的基础上提高产出，拓展更大的利润空间、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　9提升管理水平

　　管理是一门技术，甚至是一门艺术，管理水平的高低最终会决定养猪的盈利水平、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　猪场管理首先要培训员工。所有饲养员在上岗之前必须接受规范培训，了解技术环节、操作重点与细节，不仅要知道“怎么做”，更重要的是必须知道“为什么这样做”。培训可能会增加支出，增加成本，但技术熟练所发挥出的创造力和高效率所增加的产出是会远远超出投入水平的。对于员工在工作中表现出的创新性革新和对生产率的提高需要及时给予奖励，不能为了节约成本，压低工资报酬，甚至没有奖金福利，那样只能得不偿失、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　猪场管理其次要开源节流。开源包括猪场各种效益增长点，如资源循环利用、无形资产的增值、产业链的延长、附加值的增加；节流包括各种成本的节约、�br style="text-indent: 2em; text-align: left;" />
　　总之，养猪场要应用综合技术措施并进行科学管理才会有利可图，才能提升利润空间、�/p>