李明山表示,为了确定产品品质,他不准备采取公司+农户的传统经营方式。
探访基地
青山绿水造就“绿色食品”
“以前老是为生猪生病而犯愁,自从用了纯中药饲料之后,猪从来没有生过病。”刚打扫完猪圈,荥经县天凤乡建设村十八下寨养殖户朱世碧说。
朱世碧已经有4年多的生猪养殖经验,在前几年养殖过程中,给猪防病是他最头痛的事。养殖风险大,就害怕猪生病,特别是猪瘟更加可怕。2014年,在经历猪价低迷之后,原本想放弃养殖的朱世碧加入营生农业。
从荥经县城到天凤乡有20多公里,建设村十八下寨刚好位于山腰之间,营生农业的养殖场刚好在小溪旁边,养殖场依山傍水。“我们这里自然环境非常优美,非常适合发展养殖业。”朱世碧说。
“这些猪大部分已经喂养了半年,每头大概160斤左右,基本上可以出栏。”朱世碧一边往猪圈里倒着饲料,一边介绍猪的生长周期。
经历了去年猪价振荡之后,朱世碧感受最深的就是中药材饲料与一般饲料相比每一吨少了800元的成本。
在配料间里,朱世碧推动电闸,金灿灿的玉米便从粉碎机吸口被吸入,不到10分钟,100斤玉米和饲料就完成了粉碎拌和。
从养殖场出来,朱世碧又带着大家去探访养殖场的水源。在养殖场后边大约500米的山上,他建了一个可以蓄水30多吨的水池,水池的一边管线连着养殖场,一边却一直延伸到山上。“这是从后山2000米的地方引来的山泉水,人畜都可以饮用。”朱世碧一边说,一边从进水管口捧起水送到口中。
李永琦告诉记者,营生农业计划在龙苍沟再建一个新的养殖场,年出栏量将达到3000-5000头。“我们就是要选择在生态资源好,自然环境优美的地方建造养殖场,真正确保‘中药猪肉’原生态。”李永琦说。
价格实惠
2月1日“中药猪肉”面市
那么,市民什么时候能够买原生态的“中药猪肉”?价格又是多少?在哪里可以买到?
1月28日,记者在市区苍坪路市场看到,全国第一家营生农业养生中药猪肉直销点已经完成了基本装修,店牌、店面装修已经完成,在营生中药猪肉的店牌上“造福人类、营养人生”这行字格外引人注目。保鲜柜、操作台……店内已经收拾得整整齐齐。
李明山告诉记者,直销点将在2月1日正式开业,“中药猪肉”率先在雅安进入市场。“为了让大部分人都吃得起,我们初步定价雅安市场每斤在20-30元之间,成都市场每斤50-80元之间。”李明山说。
据了解,营生农业建设完成之后,将形成统一商标进行销售,形成规模统一的产销模式。
直销点开业之后,营生农业计划量身打造“VIP”客户和合作伙伴,争取让更多的人了解营生农业,吃到“中药猪肉”。
“将来,我们还准备把直销店开到沙湾等地,方便市民购买。”李明山说。