综合分析，腊肉、香肠制作期基本结束，后期猪肉消费仍有小幅下调空间。全国范围内生猪行情较为弱势，对生猪行情走势形成利空。当前气温寒冷，生猪疫情处于高发期间，建议广大养殖户加强饲喂管理，做好环境整治和防疫工作，保证猪群健康，以降低养殖成本。同时，鉴于当前猪价仍处于下跌通道，建议广大养殖户积极出栏销售，减轻经营压力。
随着春节的临近，猪肉消费进入了全年最旺季，往年每到此时，猪肉价格都会出现上涨的趋势，然而买菜的市民却发现在部分超市和农贸市场里，猪肉现在却悄然逆市下跌。据了解，虽然冬季猪肉需求量虽然有所增加，但是由于防疫病、看跌心态等因素影响，养殖户积极出栏，市场生猪供给充足，导致生猪价格旺季不旺，持续弱势运行。短期内生猪供大于求的状况难以改变，预计后期生猪价格上涨不易。猪价继续小幅下跌，部分地区短暂上涨。东北地区普遍表现为猪源减少、价格小幅上升。河北部分地区屠宰场上调收购价0.2元/斤。河南新乡、信阳、南阳等地现涨势。湖南部分地区散发流感、五号病，当地猪价波动多、不稳定。东北地区猪源减少，价格出现变动，增强养殖户信心。但猪肉价格长期低迷，预计生猪价格难以强势上涨。12月屠宰企业积累了大量库存，近期屠宰量有所减小，加上厂家为抢占市场份额而压低肉价，终端消费持续平淡，各方面因素都表现利空。春节前猪价仍旧承压，存在下行风险。目前市场仍不稳定，猪价继续弱势的可能性大，压栏计划需谨慎启动。若生猪体重已较大，建议养殖户还是适时出栏。
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