猪价迟迟未出现上涨供应的增长无疑是罪魁祸首

　　根据猪肉消费情况，2月份生猪饲料消费环比将出现30%左右的降幅。

　　农业部12月份4000个监测点生猪存栏信息公布如下：生猪存栏环比下降2.3%，同比下降7.8%，能繁母猪存栏环比下降1.8%，同比下降13.2%。如图1所示生猪存栏环比连续三个月出现下跌，12月份生猪价格环比下跌2.0%，同比下跌13.3%。如图2所示能繁母猪存栏连续16个月环比出现下降，二元能繁母猪价格环比小幅上涨2.0%，开云app下载苹果环比下跌5.8%。

　　春节前夕，我国华南地区有制作腊味的习惯，北方地区有杀年猪的习惯，12月、1月为传统猪肉消费旺季，上篇报告已对本月存栏下降做过预估，今年春节在2月中下旬，1月份生猪出栏将更为集中，预计1月生猪存栏将会继续下降，二元能繁母猪价格回升，预计1月份能繁母猪存栏或将企稳。

　　农业部12月份公布数据显示，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为2312.51万头，环比上涨17.3%，同比上涨0.1%。2014年全年定点企业屠宰量23617.51万头，比2013年增加303.51万头，增长1.3%，但是远低于2013年1100.20万头的增幅，增幅明显放缓。

　　从分月的情况来看，2014年3、4月份屠宰量同比出现了15.43%和11.48%的增长，主要是由于春节前猪价下跌，养殖户压栏至3、4月份出栏所致，如图1所示，猪价也在4月份达到了年内低点，随后屠宰量逐渐回落，但是回落幅度有限，因此全年仍呈现增长态势。猪价低迷，但是生猪供应量不减反增，2015年元旦至今，本应是猪肉消费旺季，但是猪价迟迟未出现上涨，供应的增长无疑是罪魁祸首。

　　海关总署公布猪肉11月进口量4.36万吨，环比持平，同比下降18.29%，猪肉11月出口量9705吨，环比上涨21.83%，同比上涨45.66%，从猪肉的进出口情况来看，流入减少，流出增加，国内肉制品库存仍处于消耗之中。

　　国家统计局公布2014年四季度生猪存栏46583万头，下降828万头，下降比例1.75%，生猪出栏21616万头，同比增长1.49%，猪肉产量1699万吨，同比增长4.75%。2014年全年生猪出栏73510万头，增长1953万头，考虑到存栏变化，生猪出栏净增长1125万头，可见2014年生猪供应依旧强劲，2014年全年肉类产量仅增长0.05%，猪肉产量却出现了3.24%的增长。

　　目前生猪价格的长时间的低迷，只能以时间换空间才能够消耗产量的增长，因为2014年消费方面并无亮点，首先国家严控“八项规定”、严控“三公经费”、空前强大的反腐力度等背景下，一定程度上引发了高档餐饮业、烟酒、奢侈品等销售业绩的大幅下降；其次餐饮场所的消费降低，对猪、家禽、水产的集中消费也有一定的抑制；最后消费观念的改变，平时生活质量的提高，使得往年节日期间大鱼大肉的现象有所减少。

　　2014年生猪出栏净增长1125万头，按照生猪平均出栏体重103千克计算，2014年全年生猪理论配合饲料消费量增长350万吨。但是生猪饲料消费将逐步进入下行通道，一方面2014年12月与2015年1月为是春节出栏高峰，生猪存栏中的中大猪比例将会不断降低，作为生猪饲料消费的主力军，饲料消费量也必将随之下降；另一方面冬季仔猪成活率低，养殖户补栏意愿较弱，而且春节过后猪肉消费进入去库存阶段，猪价低迷，也抑制补栏情绪。根据猪肉消费情况，2月份生猪饲料消费环比将出现30%左右的降幅。

　　2014年生猪出栏73510万头，再创历史新高，但同时我们也应该看到，生猪出栏净增长连续三年出现下滑，从2012年净增长4183万头下降到目前的1125万头，生猪产量增速明显放缓，而且这种趋势仍会继续维持下去，生猪价格低迷反映了猪肉消费增长乏力。从统计数据来看我国肉类总产量呈现企稳态势，随着城乡居民收入水平的提高，高端肉类消费如牛羊肉、水产将会逐步增长，低端肉类如鸡肉、猪肉消费量则会逐步萎缩。