目前陕西省生猪存栏量和去年同期相当，猪肉需求量比去年同期有所减缩，生猪出栏量大于需求量。节后消费疲软，目前猪肉需求明显减弱，肉商也减少了进货，生猪、猪肉价格存在继续走低风险。
“猪肉挺便宜啊，一般的9块一斤，部位比较好的后腿肉，12块就能买到。”3月12日上午，西安西门附近一家超市，市民杨先生说。
春节期间，杨先生知道猪肉、蔬菜价格高，早就提前买好了，春节各种吃的也比较多，都不想吃肉。最近天气暖和了经常运动，还挺想吃肉的，到超市一看，肉价还挺便宜，就打算买一些回家炒菜、炖肉。
据陕西省物价局价格监测分局3月11日对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，生猪、猪肉价格降幅明显；猪粮比价为5.2 :1，比4日下降0.1个点位。生猪(毛猪)全省平均销售价每公斤11.73元，比4日下降2.90%。鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省平均销售价一斤11.53元，比4日下降1.87%。牛羊肉也略有下降。
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