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猪肉价格持续低迷来源于需求不畅,生猪价格的微幅上扬来源于猪源供应趋紧。所以从一定程度上说屠宰企业是在夹缝之间生存的。成本压力以及之前为消化库存不得不进行压价,而猪源少的事实又不能使他压的太多或者只压不涨,所以说目前来看屠宰企业压价提价空间均有限。
产能淘汰、供应偏紧倒逼屠宰企业提价,支撑整体猪市向上运转。同时创造了养殖户压栏的机会。目前猪价出现波动,建议猪只体重大的养殖户选择趁上涨时机出栏,尽快回笼资金。而对于体重不是很大的,在成本方面无太大压力的可以适时等一等。屠宰企业不可能实施一次压价行为,他们后期计划还要根据养殖户出栏情况和市场需求而定。养殖户的出猪量不但影响着短期猪价走势也影响着屠宰企业的调价行为。但目前猪肉市场还未出现真正的转机,猪价不可能“一意孤行”的大涨,建议养殖户把握好压栏尺度,适时出栏。
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