候大卫表示，应把生猪视为一种商品，价格由市场来决定，受供求关系、经济环境、肉制品安全等各种因素影响。当前，中国生猪供应总体供大于求，但这或许跟零售价过高，其它肉类产品更具竞争力，猪肉安全事件等原因有关，而并非生产的猪过多造成的。此外，肉类消费总量在提高，但如果猪肉生产效率得不到提高，猪肉价格没有竞争力，人们将少吃猪肉，多吃禽肉、鱼肉等。
今后几年可能有一半猪场要关门
“生产成本过高，是导致养猪户亏损的另一个重要原因。”侯大卫表示，目前，中国养猪成本在12元/公斤~14元/公斤，远高于养猪发达国家，处于一个不太正常的水平。
在他看来，中国的养猪成本之所以高，是因为过去中国猪市太火爆，不需要去降低养殖成本，就能赚到钱。好的年份，生猪价格高达16元/公斤~18元/公斤，养猪成了暴利行业，即使遇上行情不好的年份，也会有政府出手救市，养殖户也亏不到哪里去。
长此以往，一些养猪户被“惯坏了”，以致到现在，仍有不少养猪户寄希望于猪价上涨来“赶本儿”，而不是想办法去提高生产效率、降低养殖成本，实现扭亏、盈利。
“接下来几年，中国可能会有一半的养猪场要被淘汰。”侯大卫直言，当下的中国猪市与上世纪90年代的美国猪市很相似，当时，美国猪市遇到数年(8-10年)的低迷期，最终有65%的养殖场被淘汰，淘汰不以规模大小为标准，而是由生产效率说了算，生产效率低的养猪场只有死路一条，生产效率高的养猪场则会越做越大。
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