三、分析近年生猪变化的原因
1、近年来,政府对生猪饲养扶持力度的逐步加大,生猪养殖户日益增加,养殖场的规模也开始增大,越来越多社会资本涌入养猪行业,造成供应量增加。
2、随着人们生活的提高,消费观念和消费口味都有所改变,逢年过节储存肉的观念已经逐渐转变为随吃随买,这样导致年前消费市场的疲软,使得猪肉需求减少,进一步加剧了市场的生猪供大于求的局面,也导致肉价下跌。
3、自中央八项规定实施以来,餐饮行业经营受到很大影响,随之猪肉消费也受到影响,这也导致了猪肉难卖。
4、进口肉价格低。2014年进口猪肉平均价格为5.8元/斤—这一价格就是猪出栏价格,在国内也得亏损,所以国内养殖业要想继续保有国内的猪肉消费市场,必须尽快提高养殖水平、降低生产成本。
5、受终端需求低迷影响,预计2015年生猪行情好于2014年,但价格不会出现太大的涨幅,整体仍将延续疲软态势。
四、当前生猪生产、市场面临的问题
通过对3户大、中、小型生猪养殖场的调查分析,养殖户反映情况如下:
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