当前全国生猪市场一片涨声,瘦肉型猪全国均价本周突破13元/公斤,南方多地已顺利破7,并正在向北方蔓延。这一喜人形势终于让全国养猪人信心倍增,补栏积极性继续攀高,30斤左右的三元开云app下载苹果已突破500元/头,二元母猪价格更是在1400元/头以下保持了3、4个月后重返1400元/头以上。这都折射出亏损了15个月的生猪市场终于在第16个月开始全面复苏。
但同时我们不得不关注当前市场仍有一个重要现象,即猪价在一个月内上涨1.5元/公斤,累计上涨12.93%,虽为底部开始的恢复性上涨,但于此同时猪肉价格却仍保持在20元/公斤左右震荡。通过调查我们发现,屠宰企业并非没有利用自己对猪价和肉价的定价权要求下游涨价,而是由于实体经济、终端消费依旧疲软,若涨价则销量就要下降。而上游生猪供应减少,屠宰企业的定价权正在向养殖户转移,猪价上涨还加剧了养殖户的压栏惜售,屠宰企业不涨价根本收不到猪,涨价则加剧压栏惜售收猪更难。
面对猪源减少、猪价上涨,屠宰企业将长期面对猪价定价权向养殖户转移,猪肉定价权向消费者转移的现实。在此,我们对全国养猪人建议,由于当前猪价的上涨有很大程度上来自于猪源减少的同时,养殖户普遍压栏惜售所致,而且压栏得到的回报通常更高、猪价继续上涨,形势虽然喜人但仍要居安思危,“水坝理论”不会错,上涨不会一直持续下去。不能只靠压一批猪赚所有的钱,还要为下一批、下一年做准备。自己的猪自己做主,压栏要理性、适度,不可过度跟风。
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