据了解，本市猪肉收购价的保本红线约为7元/斤，而从2013年10月份开始，本市猪肉价格就走入低谷，持续低于上述保本红线。其间，在去年6月和7月份，一度达到6.8元/斤，此后，生猪收购价一路走低。今年春节前，本市的生猪收购价甚至只有5.7元/斤左右，当时养殖户每卖一头猪，就会赔300多元钱。“价格是从这周开始涨的。”普兰店利君种猪场场长李来君告诉记者，收购价一度涨到7元/斤盈亏红线，随后又降了点，昨天的生猪收购价在6.8元/斤~6.9元/斤。“其实算上各种成本，一斤的收购价达到7.5块钱才算不赔钱。”李来君说，但对目前的这个价格，不少养猪户已经觉得“看着点亮了”。
原因：存栏大幅减少拉高肉价
彭福君表示，去年末之前，本市能繁殖母猪养殖量在100头以上的中型和大型养殖场约300余家，“当时无论大小养猪场都赔钱，有的还在咬牙挺着，有的面临倒闭。”彭福君说，而到目前，不少养殖户因支撑不下去而倒闭，本市的生猪存栏量因此大幅缩水。据粗略估计，生猪存栏量锐减了六成左右。在彭福君看来，由于市民膳食结构的调整，猪肉的消费量平均比去年同期下降了20%左右，但目前市场上猪少了，猪肉价格才被抬高。
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