原因:存栏大幅减少拉高肉价
彭福君表示,去年末之前,本市能繁殖母猪养殖量在100头以上的中型和大型养殖场约300余家,“当时无论大小养猪场都赔钱,有的还在咬牙挺着,有的面临倒闭。”彭福君说,而到目前,不少养殖户因支撑不下去而倒闭,本市的生猪存栏量因此大幅缩水。据粗略估计,生猪存栏量锐减了六成左右。在彭福君看来,由于市民膳食结构的调整,猪肉的消费量平均比去年同期下降了20%左右,但目前市场上猪少了,猪肉价格才被抬高。
据业内人士预计,“五一”小长假将至,猪肉价格仍有上涨的趋势。
引导养殖户“触网”更利于产业发展
“养猪业仍处于传统的思维模式。”彭福君说,尽管本市的智慧农业已推进一段时间了,但基层的养殖户对于互联网的概念仍然几乎是空白,“在中国养猪网上都有关于生猪养殖等的信息,但很多养殖户家连电脑都没有。”彭福君说,养殖户还是根据市场价格来判断供求量,往往看市场肉价高了,就一窝蜂地养,造成存栏量激增,导致猪贱伤农。彭福君也呼吁政府部门来及时引导和传递养殖信息,保持区域养殖信息的畅通。
对此,市农委相关部门负责人表示,“一窝蜂”生产的现象不仅仅存在于养猪行业,根据市场决定供求量的现象在不少领域都存在。“互联网+的概念刚一出来,就有专家预测,农业将是受益最大的领域。”上述负责人认为,传统农业在信息化方面的起点较低,需要相关从业人员转变观念,从单一地仅关注生产环节,到生产、流通等领域全面关注。另外,该人士建议,政府相关部门和行业协会也应从行业角度考虑,增加一些服务职能,对养殖户加以引导,使市场信息公开、对称,促进整个行业健康发展。
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