屠宰量分析-需求疲软抑制猪价大涨
3月份全国规模以上屠宰量为1658万头，环比减少8.3%，同比减少19.1%。从屠宰量上来看有以下结论：
1、2月份集中出栏严重，比2014年同期规模屠宰量增加30%，相比过去3年，2015年2月平均屠宰量要多350万头以上 。造成3月份可供出栏大猪数量缺少。
2、3月份屠宰量又同比减少19%，相比过去3年3月份平均屠宰量要少210万头。3月份屠宰量的同比减少既有2014年能繁母猪产能淘汰带来的影响，也有压栏造成的影响。
3、2015年第一季度规模以上企业屠宰量共计5666万头，相比2014年同比减少2.8%。即第一季度，产能淘汰和压栏共同造成生猪供应量比去年减少2.8%。我们来回顾一下生猪价格大涨的2011年，2011年全年规模以上屠宰量相比2010年减少了3.7%。而从去年开始，需求的疲软已是行业公认的事实。
全国生猪定点屠宰企业白条平均出厂价从三月第4周开始不断上涨，至4月第4周，全国周平均白条价格为18.16元/公斤，5周上涨总幅度6%。白条肉上涨速度缓慢，据新发地的数据显示，白条肉上市量持续减少。白条批发代理商只能以减少销量来拉动价格上涨。
综合来看，今年第一季度的生猪总供应量仍然居高，尚不满足大涨条件。消费疲软，白条销售不畅，因此猪价在四月份猪价未能大涨是在情理之中的。
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