虽然自4月中旬以来近八成省份猪肉价格上涨,但是终端消费不给力依然是抑制猪价过快上涨的关键因素。但是根据目前市场行情以及经济环境来看,目前猪价上涨主要原因来自于猪价的推动,也就是说猪肉自身尚没有好的利润增长点。猪肉消费的变化不是指消费者吃不吃得上肉的问题,而是消费惨淡,出货量低,屠宰企业卖不上价格。
虽然现在屠宰企业收猪困难,但是他们的开工率和日均收购量都有不同幅度的下降。虽然目前养殖户在博弈中占据有利地位,但是屠宰企业行为并不是就不能对行情产生影响了。猪价的上涨和下跌是供应段与需求端共同作用的结果。当前屠宰企业降低屠宰量减少了亏损,实际上也抑制了猪价。所以说养殖户盼望的破8行情暂时难以来到,目前即将进入猪肉消费淡季,猪价可能再次进入涨不上去也跌不下来的通道。
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