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生猪价格持续反弹的动力来自于长短期生猪供应的持续趋紧,供需博弈,供给端较强的掌握了市场定价权,行情走势逐渐回暖拔高。但是今年的猪价却难以出现往年上涨周期的高度:首先我们看看猪肉需求端的变化。猪肉需求总量增长但增速有所放缓,今年宏观经济增速放缓,导致家庭消费以及企业猪肉消费均有所减少。况且居民饮食结构的变化导致猪肉潜在消费减少。这样一看,今年需求端基本保持平稳状态。
其次就是供应端的变化。用一句话概括就是恢复产能的能力十分强大。在规模化发展的背景下,我们现在完全不用担心供应趋紧导致吃不上肉,相反现在我们依然在担心产能过剩这个问题,因为即便在2014年价格低迷的时期,猪肉产量还是增加的,因此长期来看生猪产能依然充足。我们目前尚未达到供需紧平衡的成熟期,即便达到了,在成本以及进口肉的冲击下,我们依然处于微利阶段。
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