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2014年2月至2015年3月，是养猪业的“寒冬”，生猪出栏价每斤只有五六元，猪肉零售价每斤在七八元。今年4月份，养猪业市场开始回暖，步入6月份之后，出栏价更是以火箭般的速度上涨，最近10天一天一个新高。如今，生猪出栏价格每斤已经“破八”，精肉零售价每斤也已经超过了14元。面对一片大好的养猪市场，原本愁眉不展的养猪户终于舒了一口气。
肉店 半月每斤涨两元
6月27日，记者来到奎文区佳乐家新华店看到，五花肉价格为11.58元/斤，后肘为12.58元/斤，精瘦肉的价格高达13.58元/斤。而在潍城区南门农贸市场，猪肉价格有的已达到了14元/斤，其中，精瘦肉就卖到14元/斤，五花肉的价格也达到了13元/斤。
记者在采访中了解到，猪肉价格冲破14元/斤的超市不在少数。当天，潍城区万家福北宫店精瘦肉也卖到14.5元/斤，有的超市精瘦肉甚至卖到14.98元/斤。
当天，记者在奎文区早春园市场的几家生鲜肉零售店了解到，近半个月来，猪肉一天一个价，一路上涨。从事猪肉零售20多年的郑女士表示，她的店里前肘和五花肉价格为14元/斤，后肘和外脊卖到14.5元/斤。郑女士说，半个多月前，前肘和五花肉还是12元/斤，后肘和外脊12.5元/斤，短短半个月，猪肉的价格就每斤上涨了2元。
不仅最近半个月来猪肉价格持续上涨，郑女士表示，从今年4月份以来，猪肉价格便始终呈上扬态势。
郑女士说，4月初，猪前肘不到8元/斤，五花肉7.8元/斤左右。仅仅不到3个月的时间，前肘每斤便涨了6元多，都快翻倍了，涨价速度之快有点吓人。
市民 红烧肉吃得少了
“今年2月份和3月份时，猪肉价格一直很低，感觉吃肉比吃菜还要便宜。”正在佳乐家新华店内准备购买猪肉的孙女士说，没想到“好日子”这么快就结束了，如今她买猪肉时都会少买点。
在奎文区银座财富大厦工作的凌小云告诉记者，她目前和同事合租，由于合租房内没有冰箱，她和同事只能每天都去买菜。之前猪肉价格便宜的时候，她每天下班后都会与同事到附近超市买点猪肉炒菜。自从猪肉价格上涨之后，她与同事买肉的次数变得越来越少了。“虽然算下来也多花不了多少钱，但是这对于我们刚参加工作的上班族来说，每一分钱都要精打细算。”凌小云告诉记者。
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