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“肘子折本、棒子骨折本、板油折本、槽头肉折本，卖一头猪多的时候要亏100多元。”21日上午，成都市安居天涯菜市场一个猪肉摊的摊主贾女士无奈地说，猪肉价格再这样涨下去，她就打算关门歇业了。实际上，在这个菜市场的近二十个猪肉摊，有三四个已经停止营业，或者只卖半天。
让贾女士产生这种悲观情绪的，是近来疯狂上涨的猪肉价格。按照常理，猪肉价格上涨，对摊主来说应该是好事，但记者走访的几个猪肉摊主无一例外地对记者表示，猪肉价格疯涨，他们反而赚不到钱。
原来，在过去一个月中，成都市猪肉批发价格，每斤至少涨了3至4元，而相应的零售价格涨幅并没有这么多。“批发价是每斤12.2元，没涨价前最便宜的时候只有9.1元，涨了3元还多。”贾女士说，零售价是瘦肉每斤16至17元，肥瘦每斤14至15元，“原来肥瘦每斤也要十二三元，涨幅只有一两元”。
“这么一来利润就薄了。”贾女士说，不仅如此，由于肉价上涨，每天的销量也有不小影响，“现在每天最多能卖三四百斤，比以前少百来斤”。而爵版街菜市场的猪肉摊主蒲先生说，他每天的销量减少了接近一半，“以前多的时候每天能卖三四百斤，现在只能卖一两百斤”。
亏钱也得维护大买主
与贾女士相邻的摊主付女士也很郁闷，在她的印象里，这次猪肉价格上涨是从6月份开始的，但真正开始疯涨是进入7月以后。“涨得实在太凶了。”付女士说，往年批发价每斤只有三五角钱的涨幅，今年是“几天就涨一元多”。
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