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在浙江,仅四个月,生猪出栏价由12块涨至19块,涨幅高达50%,生猪每头利润已上升到337元,部分小养殖场生猪出栏率已处于0存栏量,无猪可卖,市场上猪肉价格,三周上涨近15%,全国能繁母猪存栏数仅为3899万头,创五年最低。猪肉市场供需骤变,使猪肉价格飞涨,给猪肉供应链带来发财的契机,令人欢喜。
近两年猪肉市场一直处于低迷期。今年4月份网曝福建2000吨死猪、病猪肉通过层层监管走进市场,加上“人造”猪肉、“僵尸”猪肉阴影,公众己得了“猪肉恐惧症”,市场低迷并不奇怪。也就是说,并非人们戒了荤腥,而是猪肉市场太过混乱,做为食肉动物的人类,当吃猪肉预示着可能吃出病来,不能不忌荤腥。如今,猪肉价格回升,显示市场低迷给养殖户造成的养殖困境,也显示出人们对猪肉的钟情。
猪肉价格回升,是令人欣喜的,而欣喜之余又让人担忧。狂飙的猪肉市场让人想到股市。在经历2008年股市风暴后,股市让股民既爱之又痛之,于是一些股民决定金盆洗手。今年上半年股市出现一片红,股市再次回升,一口气从3000点涨到5000点(本文指上证指数),不能不让人爱,于是又涌出炒股热,又有人为炒股辞职。可惜好景不长,股市便下跌,直至跌破3700点。这也就使人感叹,股市如天气,说变脸就变脸。
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