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这样的火热情形，不仅让人想起了猪价上一次达到顶峰的2011年。布瑞克农产品集购网研究员林国发清楚记得2011年7月猪价也达到了那一轮行情的最高点，全国均价达到9.2元/斤，随后开始下行，尽管8月份又局部反弹，在10月份之后彻底跌到8元/斤左右，再也没有涨回来。不过他认为两轮行情的原因还是有所不同，2011年的行情除了正常的猪周期影响，疫病原因也非常重要。2010年末的母猪大量配种困难，以及2011年初的仔猪腹泻严重，都直接导致了当年6-7月份大猪出栏明显减少。
而今年这次猪价上涨的主要力量，主流意见认为是供需所致，国家统计局公布上半年我国猪肉产量2574万吨，同比下降4.9%。生猪存栏量41739万头，同比下降6%，生猪出栏量33437万头，同比下降5.1%，各项指标显示供应大幅下降。
生猪分析师姬光欣认为，能繁母猪存栏量连续17个月环比下降，到6月底达到3899万头的低点，意味着短期内供应处于相对紧缺状态。生猪研究部分析师姚桂玲认为，目前属于行业产能低位调整时期，生猪上涨的行情趋势不会变。“8-9月份猪价涨幅大小需结合5-6月份中小肥猪存栏和4-5月份仔猪补栏情况。据显示，5-6月份150斤以上的肥猪环比均大幅下降，供应下降对于8-9月份猪价上涨利多。”
未来一两个月的走势如何，姬光欣认为，南北市场各有特点，南方猪价现在已到相对高位，将会进入平稳调整状态。北方屠宰企业密集，面对相对紧缺的猪源，姬光欣认为北方猪价会在近期得到抬升，特别是8月下旬北方天气转凉，学校开学后，会进一步刺激北方猪价。
猪贩：已到亏损边缘
猪价的持续上升，生猪出栏量的减少，两个因素把生猪交易板块变成了卖方市场，7月份猪贩、食品公司的成本大幅上涨。作为卖方的养殖户迎来难得的收获期，而作为买方的猪贩却处于盈亏边缘，压力甚大。双方处于无声的博弈状态。
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