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我们谈到新常态进入以后随着大经济形势的发展畜牧业确实在产能的发展过程中也面临着一个深刻的调整,通过监测数据调研,上半年肉的产量下降2.6%,蛋和牛奶的产量分别增长3.2%和3.3%。我们面临产能的调整和价格效益两者之间的平衡,对今后畜牧业生产来讲是一个很大的问题,因为这可能涉及到今后供应链对消费的一些看法。
第一从生猪的价格来讲
实际上养殖走出长期亏损困境,但产能依然处于一种低位,主要是指母猪生产提供的产能。我们对480个集贸市场监测数据来看6月份全国猪肉价格大概是在每公斤15元、23.52元,同比上涨了15%,8.4%,上涨幅度较大。从3月第四周起生猪产品价格连续上涨了14周,累计涨幅达到了23.8%,生猪价格恢复性上涨,养猪户从6月份开始整体出现亏损困境。按照现在这个价格来测算一头猪的平均利润水平在120元左右,对480个集贸市场监测数据反馈的情况看,受到长期低迷影响,产能在持续调整,目前这个水平还是相对较低的,因为前一段时间亏损时间比较长,从我们收集的4000个养殖村的监测数据来看,5月份生猪存栏是719万,同比下降了9.8%,母猪是83.9万头,同比下降了15.5%,所以生猪存栏连续8个月的下降和和母猪存拦连续21个月下降。下降的趋势已经很明显。今年的1-5月份我们这4000个检测村的肉猪的累计出栏549.4万,同比减少7.7%。所以供应减少以后对市场价格的回升可能还是起到很大的促进作用。
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