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进入8月以后的猪市跌跌不休，从南跌到北，使刚刚从前两年猪价低迷、持续亏损中走出的养殖户又一次陷入担忧不安中。短期来看，消费低迷、猪价下跌促使前期压栏猪源释放、屠宰企业趁机压价等这些原因还将继续影响猪价走势。但我们同时应该看到，截至7月能繁母猪存栏量连续23个月下跌，市场上整体缺猪是事实，未来的生猪供应在一年内都将处于逐渐缩紧的状况，猪价长期上涨趋势并未改变。
此轮猪价下调主要有以下几个原因：
1、7月份猪价上涨太快，涨幅有些透支。数据显示，7月份全国外三元生猪价格累计上涨2.7元/公斤，涨幅达到17.9%，远超我们6月的预期。按照供需数据看，今年生猪的供应量应是处于逐渐缩减状态，而不至于在短时间内迅速形成供不应求的局势，反映在猪价上就应该是逐渐、缓慢、稳定上涨的过程。7月份的上涨过快、过猛，必然会透支后面某一段时间的涨势。
2、白条销售疲软，屠企在高价下销售不畅，下调采购量。7月份白条肉累计上涨10.5%，6月份月涨幅仅为7.4%。从肉价的上涨趋势来看，由于猪价的上涨给肉价也带来明显提升，但是从市场反映来看，肉价提升后，销量却受到制约。白条批发商销售难度增加，甚至出现亏本销售。为应对这种情况，屠企压价意愿强烈，并主动下调了生猪的采购量。
3、养殖户压栏情况集中，特别是南方地区。压栏情况出现后，一旦局部养殖户有抛售现象，抛售会迅速带来恐慌，跌价就会扩散，屠企会顺势连续降价。
从降价的主要原因我们可以分析，猪价的下跌是有限制的，不会一直跌下去。有许多分析师猜测全国均价会跌至17元/公斤，或者更低。实际上要计算出一个准确的度是很难的，靠猜就容易多了，这一点相信大家心里都是有数的，但在慌乱之际往往人会丧失判断的能力。上周末开始，广东、福建、湖北等几个省份的个别地区猪价已出现不同幅度的上调，这是一个好兆头，然而在消费尚未有好转的情况下，供需仍处于紧平衡，猪价要全面扭转仍需时日。
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