未来肉价不太可能大涨 养殖户应顺时出栏

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　　在谈到8月份猪肉价格涨幅放缓时，北京市新发地统计部负责人刘通也对记者解释：“去年同期毛猪产能严重过剩，现在，已经把严重过剩的产能去除掉了，毛猪供应基本上进入到供求大体平衡的状态，价格会出现恢复性上涨而不会出现报复性上涨。近期的价格调整，实际上就是在恢复性上涨与报复性上涨之间调整，是对前期涨幅过大、上涨速度过快进行的调整。”

　　刘通还一直强调，本轮猪肉价格存在着虚高的成分，不能排除人为拉动的因素。他举例称，新发地市场白条猪的销售，是施行“场厂挂钩”的，进入新发地市场批发白条猪的有9个厂家，屠宰场在6月初是通过减少收购量抑制毛猪价格上涨，并且通过减少屠宰量拉动肉价上涨，来保障自己的盈利的。在肉价上涨以后，养殖场必然要利益均沾，分得自己应得的一杯羹，毛猪的价格开始上涨。

　　他还透露，“北京某集团的2家屠宰厂，他们是通过代理商进入新发地市场发肉的，在6月初肉价逐步上涨的时候，就已经预测出本轮肉价会很轻松突破25元/公斤价位，并为兑现这个预言而不懈努力”。