生猪产能持续调减 导致市场供应能力下降

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　　市农业局总经济师尹少旺告诉记者，猪肉和生猪价格上涨，究其原因无非是供需发生变化。生猪产能持续调减，导致市场供应能力下降，无疑是重要因素。

　　另外，打击“僵尸肉”，导致猪肉进口数量减少；生猪养殖环保门槛提高，导致养殖发达地区对禁养区内大量养殖场拆迁，一定程度上也削减了生猪存栏量。

　　尹少旺提供的农业部监测数据证明了这一点。6月，全国4000个生猪养殖村生猪存栏716.24万头，同比下降10.3%；能繁母猪存栏83.4万头，同比下降14.8%。生猪存栏已连续9个月环比下降，能繁母猪存栏已连续22个月环比下降，均处于2008年以来最低水平。

　　不过，这一波猪价上扬毕竟与2012年的情况不同。从玉溪情况看，今年上半年，全市生猪存栏157.31万头，同比增长3.8%；肥猪出栏146.8万头，同比增长6.9%。从全国看，按农业部专家分析，随着生猪产能调整基本见底，后期如不发生重大疫情，猪肉市场供应是有保障的，猪价大幅上涨的可能性不大。

　　根据市内多位长期从事养殖和销售人士的观点，随着四季度消费高峰到来，猪价还可能会有小幅度的上涨；在未来一个较长时期内，猪价预计会在目前的高位上运行，时间也许会持续一年左右。

一段时间以来，记者对猪肉市场变动情况进行了跟踪采访，从多角度对这一波行情及其后续走势进行了调查和分析。