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一段时间以来，记者对猪肉市场变动情况进行了跟踪采访，从多角度对这一波行情及其后续走势进行了调查和分析。
猪价上涨
创三年来新高
8月17日，在红塔区棋阳路新兴集贸市场，市民张秀文从猪肉摊上买了一块一斤三两的后腿肉，花费近25元。
“这段时间，肉价一直在涨。”指了指案板上的肉，张女士告诉记者，“与两个月前相比，买这块肉要多花五六块钱。”
这一天，红塔区中心城区五花肉每公斤市场价为24至26元，脊肉每公斤38至40元；三元猪出场价为每公斤18.5元。
来自猪肉销售人士的消息称，近期一批泰国生猪进入云南，使猪价每公斤回落了2元左右。尽管如此，已持续两月多的猪肉利好行情还在继续。
赵金平在玉溪中心城区承包了一家单位食堂，每天都有人送猪肉来，在他的一个本子上，密密麻麻地记录了近半年来每天消耗的猪肉数量及其价格。“这一波涨价，是唰唰唰地就上来了。”打开笔记本，赵金平在6月的一组数字上划了一条线，然后告诉记者，与两个月前相比，现在每公斤猪肉贵了6元多。从6月10日起，肉价便如火箭般，短时间内就涨了五六元；7月下旬后，价格就基本稳下来了。
市发改委公布的粮油副食品价格变动情况，清晰地显示出了这一轮猪肉价格上涨的轨迹：从4月到6月上旬，新鲜去骨后腿鲜猪肉价格基本稳定，每公斤价格为26元左右；到8月5日，新鲜去骨后腿鲜猪肉每公斤31元。
据市统计局公布的调查数据，新平县水塘生猪交易6月15日至21日两周平均价格每公斤14.6元，同比涨19.7%；7月15日监测的生猪价格为每公斤15.5元。而据记者调查，8月17日，水塘生猪交易价格为每公斤19元。
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