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经历了三年多的持续低迷,猪价迎来了一波大幅上涨期。在这一轮价格上涨中,玉溪市场发生了怎样的变化?猪价上涨会不会带动其他消费品价格上扬?涨价会持续多长时间?
一段时间以来,记者对猪肉市场变动情况进行了跟踪采访,从多角度对这一波行情及其后续走势进行了调查和分析。
猪价上涨 创三年来新高
8月17日,在红塔区棋阳路新兴集贸市场,市民张秀文从猪肉摊上买了一块一斤三两的后腿肉,花费近25元。
“这段时间,肉价一直在涨。”指了指案板上的肉,张女士告诉记者,“与两个月前相比,买这块肉要多花五六块钱。”
这一天,红塔区中心城区五花肉每公斤市场价为24至26元,脊肉每公斤38至40元;三元猪出场价为每公斤18.5元。
来自猪肉销售人士的消息称,近期一批泰国生猪进入云南,使猪价每公斤回落了2元左右。尽管如此,已持续两月多的猪肉利好行情还在继续。
赵金平在玉溪中心城区承包了一家单位食堂,每天都有人送猪肉来,在他的一个本子上,密密麻麻地记录了近半年来每天消耗的猪肉数量及其价格。“这一波涨价,是唰唰唰地就上来了。”打开笔记本,赵金平在6月的一组数字上划了一条线,然后告诉记者,与两个月前相比,现在每公斤猪肉贵了6元多。从6月10日起,肉价便如火箭般,短时间内就涨了五六元;7月下旬后,价格就基本稳下来了。
市发改委公布的粮油副食品价格变动情况,清晰地显示出了这一轮猪肉价格上涨的轨迹:从4月到6月上旬,新鲜去骨后腿鲜猪肉价格基本稳定,每公斤价格为26元左右;到8月5日,新鲜去骨后腿鲜猪肉每公斤31元。
据市统计局公布的调查数据,新平县水塘生猪交易6月15日至21日两周平均价格每公斤14.6元,同比涨19.7%;7月15日监测的生猪价格为每公斤15.5元。而据记者调查,8月17日,水塘生猪交易价格为每公斤19元。
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